‘Descubre la salud en tu plato’ es un programa de las consejerías de Sanidad y de Educación, Formación Profesional, Actividad Física y Deportes del Gobierno de Canarias para promover buenos hábitos nutricionales

La Consejería de Sanidad del Gobierno de Canarias, a través de la Dirección General de Salud Pública del Servicio Canario de la Salud (SCS), reitera la importancia de llevar una alimentación saludable a través de los recursos didácticos de Salud Pública.

Dichas herramientas educativas se enmarcan dentro del proyecto ‘Descubre la salud en tu plato’, un programa puesto en marcha por las consejerías de Sanidad y de Educación, Formación Profesional, Actividad Física y Deportes del Gobierno de Canarias para promover buenos hábitos nutricionales.

Esta iniciativa persigue educar, informar y motivar al alumnado de Enseñanza Secundaria Obligatoria, así como a las familias y a la población general sobre la importancia de alimentarse de manera saludable y sostenible, fortaleciendo así sus capacidades para tomar decisiones informadas que promuevan su salud y bienestar.

Contenidos del proyecto

Los recursos didácticos incluidos en este programa, que pueden consultarse en esta web, abarcan:

Guía de alimentación saludable y sostenible de Canarias ‘Descubre la salud en tu plato’:

Incluye una gran variedad de temas relacionados con la alimentación y está basada en la evidencia científica disponible en la actualidad, adaptada al contexto social y cultural de Canarias y a la producción y disponibilidad de alimentos en las islas. Es fruto del trabajo de un grupo multidisciplinar de personas expertas del Servicio Canario de la Salud (SCS) y del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria.
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Descubre la salud en tu plato’ pretende ser un instrumento educativo para trasladar a la población canaria los conocimientos científicos sobre requerimientos nutricionales y composición de alimentos, de forma práctica y sencilla. El objetivo es facilitar la selección y el consumo de alimentos saludables por parte de la población con el objetivo de promocionar la salud y prevenir las enfermedades crónicas y degenerativas relacionadas con la alimentación en Canarias.

Guía práctica de bolsillo que condensa y resume la información de la guía ‘Descubre la salud en tu plato’ para adaptarla a material rápido de consulta.

Kit didáctico ‘Descubre la salud en tu plato’: conjunto de materiales y herramientas didácticas dirigido al alumnado de la ESO, familias y personas interesadas.

Incluye:

Presentación visual en formato digital para explicar conceptos clave.

Taller 1 – ‘¿Qué comer, con qué frecuencia y en qué cantidad?’: recoge una ficha de investigación sobre un alimento, la pirámide alimentaria y la actividad ‘Construye tu plato saludable’.

Taller 2 – ‘Fomentando el consumo local y sostenible’: se acompaña de recursos sobre las frutas, verduras y hortalizas de temporada.

Taller 3 – ‘Descifrando etiquetas’’: contempla un ejercicio de preferencias de consumo y una actividad sobre cómo leer una etiqueta.

Situación en Canarias

Canarias cuenta con características singulares que favorecen la adopción de hábitos alimentarios beneficiosos para la salud. La riqueza de los productos locales, la tradición gastronómica y la creciente sensibilización ciudadana hacia dietas equilibradas representan una oportunidad única para consolidar patrones de alimentación saludables.

Sin embargo, los datos de la Encuesta de Salud de España (ESdE) 2023 muestran una tendencia marcada por el descenso en el consumo diario de frutas, verduras, cereales y lácteos, junto con un aumento en la ingesta de alimentos procesados. Esta situación evidencia la necesidad de reforzar la alfabetización nutricional y de impulsar acciones que acerquen a la población a una dieta más saludable y sostenible.

La iniciativa se lleva a cabo en el marco de los compromisos del Ejecutivo autonómico con la Agenda 2030

La donación incluye un quirófano completo aportado a título personal por un médico tinerfeño

El Gobierno de Canarias, a través de la Viceconsejería del Gabinete del Presidente, ha fletado un contenedor con equipamiento médico, educativo y deportivo para Mauritania, en el marco de la Agenda 2030.

Este envío -cuyo coste y logística ha sido sufragado por la empresa Servilog- partió este jueves 25 de diciembre y da continuidad a las iniciativas puestas en marcha desde Islas Responsables Lab (IRLab) tras la visita institucional realizada el pasado mes de octubre por el viceconsejero Octavio Caraballo a Nuakchot para presentar los proyectos Balón de la esperanza y Clúster de Moda de Mauritania.

Caraballo hizo hincapié en que estos proyectos que el Gobierno de Canarias lleva a cabo en Mauritania buscan fortalecer la cohesión comunitaria y reducir la vulnerabilidad social y, además, tienen un componente de “sensibilización sobre los riesgos de la migración en la peligrosa Ruta Atlántica, así como de proyectos de integración social”.

El viceconsejero resaltó que este tipo de propuestas son claves para el desarrollo económico y social de África. A su juicio, la única respuesta efectiva al fenómeno migratorio es dar oportunidades a la juventud en su tierra “en lugar de levantar muros”.

Recordó que Mauritania, junto con Senegal, es uno de los países de donde salen gran parte de los cayucos que llegan a las costas canarias y destacó la “necesidad y la obligación moral” de ofrecer oportunidades a los jóvenes en su propio país porque estas actuaciones finalmente contribuirán a reducir la cifra de personas que pierden la vida en el mar buscando un futuro en Europa.

Reducir la mortalidad materno-infantil

Entre el material donado se encuentra un quirófano completo donado por un médico tinerfeño a título personal que será entregado al Ministerio de Salud de Mauritania e instalado en el Centro Hospitalario Madre-Hijo de Nuakchot (CHME), el hospital público de referencia materno-infantil del país. Estas instalaciones cuentan con más de 150 camas y cerca de 400 profesionales, y entre sus prioridades figura reducir la mortalidad materna y neonatal.

Esta donación cobra especial relevancia en un contexto marcado por la elevada mortalidad materna en Mauritania, donde se registran unas 46 muertes al mes relacionadas con el parto y una tasa de 424 fallecimientos por cada 100.000 nacidos vivos, muy por encima de la media regional. Las adolescentes concentran más de una cuarta parte de estas muertes y la mortalidad neonatal se sitúa en 22 por cada 1.000 nacidos vivos, principalmente por causas prevenibles.

La iniciativa se alinea con las prioridades del Gobierno de Mauritania, que ha creado recientemente el Observatorio de la Maternidad Sin Riesgo, orientado a alcanzar el objetivo de cero muertes maternas evitables mediante el refuerzo de la atención obstétrica y neonatal de urgencia, la mejora del acceso a sangre segura, la lucha contra la malnutrición, el fortalecimiento de la vigilancia de muertes maternas y la reforma del sistema obstétrico. Con esta acción, el Gobierno de Canarias refuerza su compromiso con Mauritania, apostando por la salud, el deporte y la creatividad como motores de desarrollo, oportunidades y futuro para la juventud mauritana.

Proyectos impulsados por Canarias

El envío incluye además un lote de ordenadores destinados a la gestión de los proyectos Balón de la Esperanza y al Clúster de Moda de Mauritania, que cuentan con el respaldo del Gobierno de Canarias. Creado en septiembre de este año, el clúster pretende dar formación y visibilizar al talento femenino de este país y con ello contribuir a generar oportunidades de futuro. La propuesta reúne ya a más de 20 jóvenes diseñadoras de moda, joyería y calzado, y prevé lanzar su primera colección conjunta en junio de 2026.

Próximamente, una nueva donación promovida desde el Ejecutivo autonómico permitirá dotar al proyecto del equipamiento e insumos necesarios para llevar a cabo esta colección.

Material deportivo

Por otro lado, la Fundación del Club Deportivo Tenerife, la Fundación Canaria Unión Deportiva Tenerife Costa Adeje y la Fundación Canaria de la Federación Interinsular de Fútbol de Las Palmas han donado equipamiento deportivo para el proyecto Balón de la esperanza, una iniciativa del ministerio mauritano de Autonomización de la Juventud, Empleo, Deporte y Servicios Cívicos, la Fundación Canario-Mauritana para el Desarrollo Económico y Social y la Federación Nacional de Fútbol de Mauritania (FFRIM) que cuenta con el respaldo de la Viceconsejería del Gabinete del Presidente de Canarias.

Esta propuesta utiliza el fútbol como herramienta de inclusión y en el mismo participan unos 2.500 jóvenes de barrios desfavorecidos con el objetivo de reducir la vulnerabilidad social, fomentar la participación comunitaria y generar oportunidades de formación y profesionalización.

La formación técnica impartida por la FFRIM comenzará en enero de 2026 y, tras el periodo de Ramadán, se iniciará un campeonato estructurado en tres zonas y nueve equipos con jóvenes promesas mauritanas. El proyecto incluye la formación para chicas en la organización y arbitraje.

El centro de Santa María de Guía conmemora cuatro décadas de trayectoria educativa con una jornada festiva en la que participó toda la comunidad escolar en el último día lectivo antes de las vacaciones de Navidad

El Consejero de Educación, Formación Profesional, Actividad Física y Deportes del Gobierno de Canarias, Poli Suárez, asistió este viernes al acto conmemorativo del 40.º aniversario del Centro de Educación Infantil y Primaria (CEIP) Miguel de Santiago, en el municipio grancanario de Santa María de Guía, una celebración que coincidió con el último día lectivo del trimestre y que sirvió como cierre simbólico del curso antes de las vacaciones de Navidad.

El consejero, que estuvo acompañado por el alcalde de Santa María de Guía, Alfredo Gonçalves; por el concejal de Educación y exalumno del centro, Alejandro Rivero; y por la directora del colegio, Sandra Rodríguez; recorrió las instalaciones y compartió la jornada con el alumnado, el profesorado – íntegramente formado por mujeres en la actualidad – y las familias en un ambiente festivo, marcado por el recuerdo de la historia del colegio y por el valor de la educación pública como eje vertebrador del municipio.

Durante el acto, Poli Suárez subrayó que “celebrar cuarenta años de un centro como este, en el último día de clase antes de la Navidad, es una forma preciosa de reconocer el trabajo de generaciones de docentes, familias y alumnado que han hecho de la escuela un espacio de cuidado y de oportunidades”. El consejero añadió que “los colegios pequeños, con proyectos educativos muy arraigados a su entorno, son esenciales para garantizar la cohesión social, especialmente en municipios y barrios donde la escuela cumple también una función comunitaria”.

Asimismo, Suárez destacó que “este acto simboliza muy bien el espíritu con el que cerramos el trimestre en Canarias: celebrando lo conseguido, reforzando los lazos de convivencia y recordando que la educación va mucho más allá del aula, porque construye comunidad y futuro”.

Por su parte, el alcalde de Santa María de Guía, Alfredo Gonçalves, destacó el carácter “emblemático” del CEIP Miguel de Santiago para el municipio y su profundo arraigo social. “Estamos celebrando el 40.º aniversario de un centro por el que han pasado muchos vecinos y vecinas de Guía, incluidas familias enteras, lo que demuestra el papel que ha jugado en la vida de nuestro municipio”, señaló. Gonçalves recordó los inicios del colegio y puso en valor unas instalaciones que “en su momento fueron un referente”, especialmente en el ámbito deportivo, al tiempo que reafirmó el compromiso del Ayuntamiento de seguir trabajando “para que este centro vuelva a ser un emblema de la educación, del deporte y de la comunidad educativa de Santa María de Guía”.

El CEIP Miguel de Santiago, fundado en 1986, cuenta actualmente con 62 alumnos y alumnas y se caracteriza por su dimensión cercana y familiar. El alumnado del centro participó en esta jornada conmemorativa bajo el lema “40 años creciendo juntos”, protagonizando la apertura del acto con una actuación musical y coreográfica. A lo largo de la mañana, la comunidad educativa realizó un recorrido por las aulas y los espacios más significativos del colegio, culminando con la inauguración de un aula conmemorativa dedicada a los recuerdos del pasado y a la memoria colectiva del centro.

El acto concluyó con un simbólico cierre festivo, en el que alumnado, profesorado y familias compartieron deseos y buenos propósitos de cara al nuevo año, en un ambiente que sirvió también como despedida del trimestre y antesala de las vacaciones de Navidad.

El reconocido músico canario se suma al proyecto piloto ‘Un timple en mi cole’, que se desarrolla este curso en centros de Educación Infantil y Primaria de Las Palmas de Gran Canaria

La Consejería de Educación, Formación Profesional, Actividad Física y Deportes del Gobierno de Canarias, dirigida por Poli Suárez, ha incorporado al timplista Germán López como docente colaborador del proyecto ‘Un timple en mi cole’, una iniciativa educativa que busca acercar al alumnado de Educación Primaria al conocimiento y la práctica del timple como seña de identidad del patrimonio cultural del archipiélago.

La participación de Germán López, funcionario de carrera del Cuerpo de Profesores de Educación Secundaria, en la especialidad de Música, refuerza el carácter pedagógico y artístico de este proyecto piloto, que se desarrolla durante el curso escolar 2025/2026 en nueve centros educativos de la capital grancanaria y que combina la formación del profesorado con el trabajo directo en el aula, a través de una metodología activa y transversal centrada en la educación musical y patrimonial, con el timple como instrumento vertebrador.

Germán López está considerado uno de los grandes referentes contemporáneos del timple. Natural de Gran Canaria, ha desarrollado una sólida trayectoria internacional como intérprete, compositor y divulgador del instrumento, contribuyendo de forma decisiva a su proyección más allá del ámbito tradicional. Formado en la música desde edades muy tempranas, López ha destacado por integrar el sonido del timple en estilos como el jazz, la música clásica, el flamenco y otras tantas músicas del mundo, sin perder el vínculo con la raíz popular canaria. A lo largo de su carrera ha actuado en escenarios por toda Europa, América, África y Asia, y ha colaborado con artistas y formaciones de reconocido prestigio nacional e internacional.

Proyecto piloto

‘Un timple en mi cole’ tiene como objetivo fomentar el aprendizaje artístico, la creatividad y el conocimiento del patrimonio cultural canario a través del uso del timple como herramienta didáctica en el ámbito escolar. La iniciativa, que promueve el respeto por la identidad cultural de Canarias y el acercamiento del alumnado a las tradiciones musicales del archipiélago, se implementa de forma provisional en nueve centros de Educación Primaria (CEIP) de Las Palmas de Gran Canaria: Mesa y López, San Lorenzo, Pepe Dámaso, Alcalde Ramírez Bethencourt, César Manrique, Rehoyas, Timplista José Antonio Ramos, Giner de los Ríos y Santa Catalina.

El programa se desarrolla con una metodología basada en talleres prácticos de timple, charlas-concierto y trabajo en el aula, y se articula desde la interdisciplinariedad, conectando el área de Música con Lengua, Historia y Geografía y Educación Artística. Además, incorpora un enfoque de aprendizaje-servicio que favorece la implicación de la comunidad educativa y el contacto con músicos locales.

El proyecto se enmarca en las líneas de innovación educativa impulsadas por la Consejería, y forma parte de los programas coordinados por la Dirección General de Ordenación de las Enseñanzas, Inclusión e Innovación, que coordina David Pablos, orientados a integrar el patrimonio cultural canario de forma transversal en el sistema educativo y a reforzar el valor educativo de las enseñanzas artísticas.

Durante su comparecencia, este jueves, en la Comisión de Discapacidad del Parlamento de Canarias, el consejero puso en valor el trabajo desarrollado por su departamento para reforzar la atención al alumnado con discapacidad y avanzar hacia un sistema educativo más equitativo e inclusivo

El consejero de Educación, Formación Profesional, Actividad Física y Deportes del Gobierno de Canarias, Poli Suárez, compareció este jueves en la Comisión de Discapacidad, en el Parlamento de Canarias, donde defendió el modelo de políticas educativas desarrolladas por su departamento en materia de discapacidad e inclusión educativa, un enfoque que, según subrayó, sitúa la equidad, los derechos del alumnado y la planificación estructural como ejes del sistema educativo canario.

Durante su comparecencia, Poli Suárez ofreció una visión global de la legislatura sobre las decisiones adoptadas para garantizar una educación inclusiva y de calidad al alumnado con necesidades educativas especiales. En este sentido, reiteró que “la atención a la discapacidad, la inclusión y las necesidades educativas especiales son una de las prioridades en nuestra hoja de ruta”, al tiempo que argumentó que este ámbito se ha abordado “desde la sensibilidad, la empatía y la escucha a las familias”, subrayando que “solo con escucharlas ya se estaba dando un paso que no se había dado en años”.

Asimismo, el consejero recordó el punto de partida al inicio de la legislatura, marcado por un déficit histórico de recursos humanos especializados, desigualdades territoriales en la atención al alumnado con discapacidad, infraestructuras obsoletas y una creciente desconfianza de muchas familias hacia la administración. Frente a ese escenario, señaló, desde la Consejería de Educación se ha optado por “no parchear, sino reordenar, reforzar y planificar”, apostando por una planificación estratégica que garantice una educación centrada en la equidad y la inclusión.

Suárez también se refirió al incremento de los recursos humanos que se han destinado a este particular. En este sentido, recordó que este curso 2025-2026 el personal no docente de atención a las necesidades educativas especiales se ha incorporado desde el primer día de clase, con alrededor de 1.500 profesionales, una cifra que ha seguido creciendo hasta situarse en torno a los 1.700 auxiliares, lo que supone un incremento cercano al setenta por ciento respecto a 2023, a los que se suma la contratación de cerca de medio millar de docentes especializados en los dos últimos años y medio.

Con estos refuerzos, la Consejería ha logrado avances en varios frentes: reducir ratios y mejorar estabilidad de los apoyos con los que ofrecer respuestas al alumnado con necesidades educativas especiales. Sobre este particular, el consejero subrayó que “hemos pasado de los 2.900 alumnos atendidos con recursos auxiliares en 2023 a superar los cinco mil, una muestra del fortalecimiento del sistema”.

Además, el consejero de Educación puso también el acento en el refuerzo de los modelos pedagógicos inclusivos, con la ampliación de programas de inclusión educativa, adaptaciones curriculares significativas y medidas organizativas flexibles, orientadas a evitar itinerarios excluyentes y a reducir el abandono escolar. Así, puso hincapié en que las adaptaciones curriculares “no suponen una rebaja de expectativas, sino una adecuación inteligente del proceso de enseñanza-aprendizaje”.

Defendió asimismo el papel de las Aulas Enclave como herramienta clave para garantizar una atención individualizada y favorecer la socialización del alumnado en centros ordinarios. En este ámbito, el consejero destacó que Canarias ha pasado de 267 Aulas Enclave en el curso 2022/2023 a 359 en el actual curso 2025-2026, con 92 unidades más, y avanzó que se continúa trabajando para seguir ampliando este recurso en función de las necesidades detectadas.

La comparecencia abordó igualmente las actuaciones en accesibilidad y mejora de infraestructuras educativas, con obras de eliminación de barreras arquitectónicas, adaptación de aulas y espacios comunes, creación y mejora de aulas NEAE y modernización de centros de educación especial. Suárez destacó la puesta en marcha de tres nuevos Centros de Educación Especial y dieciocho nuevos centros TEA, así como la gratuidad del comedor escolar para el alumnado de Aulas Enclave y de Centros de Educación Especial, una demanda histórica de las familias.

En este contexto, el consejero subrayó la implantación del programa NEAE +21, una actuación de especial relevancia dentro del modelo de inclusión educativa impulsado por el Gobierno de Canarias, un proyecto piloto de referencia a nivel nacional que permite al alumnado con discapacidad intelectual mayor de veintiún años continuar su formación, así como el desarrollo del modelo de FP Adaptada, que amplía la permanencia en el sistema educativo del alumnado de entre 23 y 33 años y mejora sus oportunidades de inserción laboral.

En materia de convivencia, Suárez destacó las actuaciones desarrolladas para proteger al alumnado con discapacidad frente al acoso escolar, mediante el refuerzo de los protocolos de detección temprana, la formación del profesorado y la coordinación con las familias y otros servicios públicos. “No hay inclusión sin convivencia, y no hay tolerancia frente al acoso”, afirmó, insistiendo en que el alumnado con discapacidad cuenta con una protección reforzada dentro del plan de actuación frente al acoso escolar en Canarias.

De cara al curso 2025/2026, Poli Suárez avanzó que las medidas impulsadas permitirán consolidar los recursos ya incorporados, reforzar la atención al alumnado con necesidades educativas especiales y mejorar la coordinación educativa, sanitaria y social, en una línea de trabajo con vocación de continuidad más allá de esta legislatura.

Finalmente, el consejero subrayó el papel esencial de las familias en el sistema educativo y el refuerzo de los canales de información, participación y acompañamiento, concluyendo que la política educativa en materia de discapacidad desarrollada en esta legislatura responde a un hilo conductor claro: pasar de la respuesta reactiva a la política estructural, del parche a la planificación y del discurso a los hechos.

Un total de 72 estudiantes de Primaria participan en los talleres, que han sido grabados para utilizarlos como material didáctico y trasladar esta experiencia a otro alumnado y sus familias de centros educativos de Canarias

La actividad ‘Hoy cocino yo’ se enmarca en el programa ALIPA, incluido en el Plan de Prevención de la Obesidad Infantil para menores de 12 años en Canarias

La educación para la salud en la escuela es una estrategia clave para prevenir el sobrepeso y la obesidad, entre otras enfermedades, en los niños, niñas y adolescentes

La Dirección General de Salud Pública, adscrita a la Consejería de Sanidad del Gobierno de Canarias, en colaboración con la Consejería de Educación, Formación Profesional, Actividad Física y Deportes ha realizado durante el mes de diciembre talleres de cocina con participación de centros educativos de Santa Cruz de Tenerife con el objetivo de promover la alimentación saludable y equilibrada en el alumnado de Educación Primaria.

Un total de 72 estudiantes de 1º, 2º y 3º de Primaria han participado en los talleres, en los que han cocinado platos saludables, elaborados por profesionales de la Dirección General de Salud Pública, de la Dirección General de Programas Asistenciales, graduados en dietética y nutrición de la Universidad de La Laguna y profesionales de cocina.

Estructurados en tres sesiones, los talleres Hoy cocino yo, con ALIPA han sido grabados para utilizar estos vídeos como material didáctico y trasladar esta experiencia a otro alumnado y sus familias a través de sus colegios y las redes sociales de ambas consejerías.

La actividad, coordinada por la Dirección General de Salud Pública del Servicio Canario de la Salud, se enmarca en el programa ALIPA (Alimentos a la Palestra y Actividad Física), incluido en el POICAN (Plan de Prevención de la Obesidad Infantil para menores de doce años de Canarias).

Los talleres de cocina saludable en Educación Primaria son una excelente forma de promover entre el alumnado la alimentación equilibrada de una manera práctica y divertida. Estos talleres introducen a los niños y las niñas en las habilidades culinarias, pero principalmente promueven hábitos alimenticios saludables desde una edad temprana, contribuyendo así en una mejora en sus desayunos y meriendas, a la vez que potencia este hábito en el entorno familiar y educativo.

Importancia del trabajo conjunto entre Sanidad y Educación

La colaboración entre los ámbitos de Sanidad y Educación es esencial para fomentar hábitos de vida saludables en el alumnado de Educación Primaria y en sus familias. Trabajar de forma conjunta permite ofrecer mensajes coherentes y basados en la evidencia, integrar la promoción de la salud en el entorno escolar y reforzarla en el ámbito familiar, favoreciendo así la adquisición y consolidación de hábitos saludables desde edades tempranas y su mantenimiento a lo largo del tiempo.

Alimentación desequilibrada, factor de riesgo

Llevar un hábito alimentario saludable y sostenible es fuente de salud, respetuoso con el medio ambiente, mientras que optar por una la alimentación incorrecta y desequilibrada constituye un factor de riesgo para la salud y para un buen número de trastornos y enfermedades, algunos de ellos de verdadera trascendencia individual y con importante repercusión socio-sanitaria, además de económica.

La alimentación poco saludable es una de las causas de la aparición de enfermedades cardiovasculares, diabetes tipo 2, sobrepeso, obesidad y determinados tipos de cáncer contribuyendo sustancialmente a la carga mundial de mortalidad, morbilidad y discapacidad. Según los últimos datos obtenidos por el Estudio de Alimentación, Actividad física, Desarrollo Infantil y Obesidad en España (ALADINO) en el año 2023, la prevalencia total de exceso de peso es del 36,1 % en los escolares analizados.

Programa ALIPA

La educación para la salud en el ámbito escolar constituye una estrategia fundamental para prevenir el sobrepeso y la obesidad en la infancia y la adolescencia. En este contexto, el programa ALIPA, integrado en el Plan de Prevención de la Obesidad Infantil de Canarias (POICAN), tiene como finalidad promover hábitos de vida saludables desde edades tempranas, fomentando una alimentación saludable y sostenible, la práctica regular de actividad física, la prevención del sedentarismo y el desarrollo de la educación emocional.

El programa está dirigido a la población general, si bien en sus fases iniciales de implementación se desarrolla principalmente en el entorno educativo, comenzando en Educación Primaria y extendiéndose posteriormente a Educación Secundaria, con el objetivo de consolidar estos hábitos a lo largo de todo el ciclo vital.

En el ámbito educativo, se trabaja de manera conjunta por el Servicio de Promoción de la Salud de la Dirección General de Salud Pública y el Servicio de Innovación Educativa de la Dirección General de Ordenación de las Enseñanzas, Inclusión e Innovación. Consejería de Educación, Formación Profesional, Actividad Física y Deportes.

Dentro de este programa, durante el año 2024 se ha incluido la ‘Guía Actívate. Descansos activos’ y la ‘Guía de desayunos y recreos saludables’, dirigidas al alumnado de Educación Primaria, facilitando recursos para que puedan ser trabajados en el aula por el personal docente y en el ámbito familiar.

Programa de desayunos y meriendas saludables

La Guía de desayunos y recreos saludables del programa ALIPA tiene como objetivos promover desayunos saludables desde edades tempranas en Educación Primaria, prevenir el sobrepeso y obesidad desde edades infantiles e incorporar un hábito de desayuno saludable en las familias.

Tras la publicación de la guía, que expone la parte teórica de llevar a cabo desayunos y meriendas saludables, se recomienda el desarrollo de acciones prácticas con el alumnado y las familias, como la realización de estos talleres de cocina.

Los desayunos y meriendas saludables son fundamentales para la prevención del sobrepeso y la obesidad en el alumnado de Educación Primaria. Estas comidas proporcionan la energía y los nutrientes necesarios para que los niños y las niñas se mantengan activos y concentrados durante el día, al mismo tiempo que ayudan a establecer hábitos alimenticios saludables desde una edad temprana.

La convocatoria avanza hacia la fase de baremación de méritos y planificación de plazas, en un procedimiento coordinado por la Dirección General de Personal y Formación del Profesorado

La Consejería de Educación, Formación Profesional, Actividad Física y Deportes del Gobierno de Canarias, dirigida por Poli Suárez, ha cerrado el plazo de presentación de solicitudes del concurso autonómico de traslados correspondiente al curso 2025/2026, un procedimiento que permite al personal docente funcionario solicitar un nuevo destino dentro del sistema educativo público de Canarias, en el que han participado un total de 7.912 docentes.

La cifra registrada supera la de las convocatorias más recientes: 4.213 solicitudes en el concurso general del curso 2024/2025 y 3.146 en el autonómico del curso 2023/2024. En este sentido, la directora general de Personal y Formación del Profesorado, Mónica Ramírez, explica que “este aumento de participación se vincula principalmente a la incorporación de 6.125 funcionarios de carrera en los dos últimos cursos, tras la culminación de los procesos de estabilización y la convocatoria de oposiciones celebrada en junio de 2025”. Añadió que “la evaluación de méritos será un proceso exigente, que abordaremos con rigor técnico y claridad para garantizar una adjudicación ordenada”.

En este procedimiento, el personal participante accede a una puntuación inicial calculada a partir de los méritos que ya constan en su expediente, al que debe incorporar aquellos que aún no estén registrados. En esta convocatoria, 3.827 docentes presentaron documentación adicional, lo que suma un total de 66.106 documentos que deberán ser analizados y valorados.

Plazos

En cuanto al calendario, la adjudicación provisional para el Cuerpo de Secundaria y otros cuerpos está prevista para el 4 de marzo de 2026 y la definitiva para el 27 de abril de 2026. Para el Cuerpo de Maestros, las fechas previstas son el 5 de marzo de 2026 para la adjudicación provisional y el 29 de abril de 2026 para la definitiva.

Los servicios de Planificación y de Inspección trabajarán de forma coordinada con las direcciones de los centros para la delimitación de las plazas estructurales que serán ofertadas, con el fin de ajustar el procedimiento a las necesidades reales del sistema educativo canario.

Los consejeros de ambas áreas, Poli Suárez y Narvay Quintero, junto con el alcalde de la Villa de Moya, Raúl Afonso, visitaron varias queserías en la localidad grancanaria de Fontanales para conocer de cerca el trabajo del producto local y el papel de la mujer en el medio rural

Las consejerías de Educación, Formación Profesional, Actividad Física y Deportes y de Agricultura, Ganadería, Pesca y Soberanía Alimentaria del Gobierno de Canarias, que lideran Poli Suárez y Narvay Quintero, respectivamente, estudian nuevas oportunidades de cooperación para acercar el sector primario al alumnado de las islas, así como conocer el papel de la mujer en el medio rural. Con esta perspectiva, ambos realizaron, junto con el alcalde de la Villa de Moya, Raúl Afonso, una visita al municipio grancanario, donde conocieron el trabajo que desarrollan varias queserías artesanales en la zona de Fontanales.

El recorrido por las queserías los Altos de Moya y Madre Vieja, además de Los Castañeros, en el barrio de El Tablero, permitió conocer de primera mano varias experiencias vinculadas al producto local y a la economía rural que puedan servir de referencia en un futuro para acciones educativas, en una visita en la que también estuvieron presentes el director general de Ganadería, Andrés Díaz Matoso, y la concejala del área por parte del municipio anfitrión, Belén Rivero.

Sobre este particular, Poli Suárez recalcó la “importancia de que nuestros estudiantes conozcan y valoren el entorno que les rodea, porque esa es la única manera de poder protegerlo de cara al futuro, y por eso nos parece fundamental trazar líneas de colaboración conjunta con la consejería de Agricultura para acercar el sector primario a las aulas de toda Canarias”. En este sentido, explicó que “mostrar a los jóvenes el origen de los alimentos y el trabajo de quienes los producen, en especial el de las mujeres, es clave para mantener vivo nuestro medio rural y garantizar la soberanía alimentaria de las islas”.

Por su parte, Narvay Quintero señaló que acercar el sector primario a los jóvenes “es una inversión directa en el futuro de Canarias, ya que no se puede defender lo que no se conoce y, en este sentido, es necesario que los estudiantes entiendan el valor del trabajo que se desarrolla en el campo del Archipiélago”. También destacó la importancia de la formación agraria para asegurar la profesionalización, la innovación y el relevo generacional en el sector, y, en este sentido, se refirió a la amplia oferta formativa y la gran proyección laboral de las tres las Escuelas de Capacitación Agraria y de los dos Institutos Marítimo-Pesqueros de Canarias, adscritos a la Consejería y referentes en sus respectivas familias profesionales.

Colaboración

Esta nueva vía potencial de colaboración se uniría a otras en las que ya trabajan ambos departamentos, con el objetivo de promover el producto local y los hábitos saludables en las aulas. Entre ellas se encuentra el programa Ecocomedores, que este curso ha alcanzado los 190 comedores en todo el archipiélago —186 de ellos en centros educativos—, ofreciendo diariamente una alimentación saludable a 36.000 comensales, elaborada con productos ecológicos locales, bajo la coordinación del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA).

Ecocomedores tienen, además del evidente beneficio nutricional para los escolares, un impacto directo en el tejido agrícola de las islas, porque prioriza la adquisición de productos frescos de la zona. Esta colaboración favorece la economía circular y fortalece el contacto del alumnado con una alimentación vinculada a su entorno más inmediato, incluyendo también una línea de trabajo que integra acciones formativas relacionadas con la alimentación saludable.

Del mismo modo, Educación y Agricultura participan de forma conjunta en la iniciativa “El gofio, desayuno olímpico”. En colaboración con la empresa pública GMR Canarias, promueve desayunos equilibrados entre los escolares basados en el gofio y otros productos de kilómetro cero, impulsando hábitos de vida saludable vinculados a la educación y al deporte entre los más jóvenes.

Además de fomentar alimentación saludable entre el alumnado, el proyecto también contempla otras actividades formativas paralelas para que los estudiantes conozcan el origen de los alimentos que consumen, las propiedades nutricionales del gofio y la relevancia del sector primario en el desarrollo sostenible de Canarias. También incluye la participación del ecosistema deportivo de las islas, con la participación de deportistas, para que su ejemplo sirva como estímulo para la práctica física y promoción de hábitos de vida saludables.

Estas experiencias han servido de sinergias que demuestran el potencial de reforzar la colaboración entre las áreas de Educación y Agricultura del Gobierno de Canarias para seguir acercando la cultura alimentaria y la actividad en el sector primario al alumnado, consolidando así una educación comprometida con el entorno y la identidad de Canarias.

La iniciativa, cofinanciada por el Programa Canarias FEDER 2021-2027, seleccionará 20 centros piloto para impulsar la cultura oceánica y la ciencia ciudadana marina durante el curso 2025-2026 en los niveles de Primaria, ESO y Bachillerato

El proyecto incluye sesiones formativas online, tutorías, encuentros de intercambio entre docentes y una evaluación final que permitirá recopilar buenas prácticas educativas y fortalecer futuras líneas de trabajo, entre otros

La convocatoria estará abierta para centros educativos de Canarias hasta el 15 de diciembre a través del siguiente enlace

La Consejería de Transición Ecológica y Energía y la Consejería de Educación, Formación Profesional, Actividad Física y Deportes del Gobierno de Canarias han abierto la convocatoria para que los centros educativos públicos de las Islas puedan participar en el proyecto ‘Cultura oceánica a través de la RedPROMAR’.

Se trata de una iniciativa que desarrollará la Consejería de Educación con la colaboración de la Red de Observadores del Medio Marino de Canarias (RedPROMAR), dependiente de la Consejería de Transición Ecológica y Energía. El proyecto está orientado a acercar la cultura oceánica al aula, reforzar el conocimiento del medio marino del Archipiélago y fomentar el pensamiento crítico y la concienciación ambiental entre el alumnado mediante recursos educativos adaptados al contexto canario y a los currículos LOMLOE.

La convocatoria, publicada por la Dirección General de Ordenación de las Enseñanzas, Inclusión e Innovación, estará abierta hasta el 15 de diciembre a través del siguiente enlace. De esta forma, entre las solicitudes se seleccionarán 20 centros educativos para llevar a cabo este proyecto piloto en sus aulas.

El consejero de Transición Ecológica y Energía, Mariano H. Zapata, recalcó que “el medio marino constituye uno de los principales valores ambientales de Canarias y un recurso clave para avanzar hacia un modelo de desarrollo sostenible”. En este sentido, explicó que su protección también exige “educar e implicar a la ciudadanía desde las primeras etapas educativas”.

Asimismo, destacó que esta propuesta “ejemplifica cómo la coordinación entre diferentes áreas del Gobierno hace posible integrar la educación ambiental en las aulas y fomentar una mayor conciencia sobre la necesidad de preservar nuestro patrimonio natural”, evidenciando que se está “actuando con responsabilidad al impulsar programas comprometidos con la defensa de la biodiversidad del Archipiélago”.

El consejero de Educación, Poli Suárez, resaltó que “mediante la educación es posible despertar vocaciones, fomentar la sensibilidad y promover una mirada crítica sobre la realidad que nos rodea”. Apuntó también que “esta iniciativa afianza a la escuela como un lugar donde no solo se adquieren conocimientos, sino también conciencia, de manera que el alumnado no solo aprende contenidos relacionados con el mar, sino que lo reconoce y valora como parte de su vida cotidiana”. Insistió, además, en que “la sostenibilidad es un eje fundamental de nuestra acción y este proyecto representa un avance más hacia un modelo educativo con sello canario y comprometido con el mañana”.

El proyecto en detalle

‘Cultura oceánica a través de la RedPROMAR’ se alinea con las prioridades europeas de sostenibilidad, los Objetivos de Desarrollo Sostenible, la Agenda Canaria 2030 y las líneas estratégicas de los currículos LOMLOE en Canarias, que promueven la integración del patrimonio natural y marino del archipiélago en la práctica educativa.

El proyecto está dirigido al profesorado de 5.º y 6.º de Primaria, 1.º y 2.º de ESO y 1.º de Bachillerato, que recibirá formación específica, acompañamiento técnico y pedagógico y recursos didácticos digitales basados en contenidos científicos y adaptados al contexto canario .

Durante el desarrollo del proyecto piloto, los centros seleccionados implementarán varias Situaciones de Aprendizaje diseñadas para trabajar la cultura oceánica desde una perspectiva interdisciplinar, fomentar la observación del entorno, promover el pensamiento crítico y acercar la metodología de la ciencia ciudadana marina al alumnado. La iniciativa incluye sesiones formativas online, tutorías individuales y grupales, acompañamiento, encuentros de intercambio entre docentes a través de la plataforma Moodle y una evaluación final que permitirá recopilar buenas prácticas educativas y fortalecer futuras líneas de trabajo.

RedPROMAR

RedPROMAR es un proyecto de ciencia ciudadana marina que contribuye a generar un registro histórico de información sobre biodiversidad marina en Canarias a partir de avistamientos de la ciudadanía. Además, a través de la participación ciudadana y en colaboración con diferentes grupos de investigación marina, promueve el uso del método científico para abordar vacíos de conocimiento y mejorar el seguimiento del medio marino. Estas acciones cuentan con la cofinanciación de la Unión Europea a través del Programa Canarias FEDER 2021-2027.

Para más información, puede consultarse la página web www.redpromar.org y sus perfiles en redes sociales.

El encuentro reunió a los 74 inspectores e inspectoras del archipiélago en Las Palmas de Gran Canaria con el objetivo de actualizar prioridades y coordinar actuaciones del servicio

La Consejería de Educación, Formación Profesional, Actividad Física y Deportes del Gobierno de Canarias, que encabeza Poli Suárez, presentó este jueves en el Centro Integrado de Formación Profesional (CIFP) San Cristóbal, en Las Palmas de Gran Canaria, el Plan de Trabajo de la Inspección Educativa para el curso 2025/26; un documento que redefine las líneas estratégicas del servicio y actualiza los procesos y actuaciones previstas para el presente año académico.

La jornada, que reunió a los 74 integrantes del servicio y, además, sirvió como espacio de coordinación interna, contó con la presencia del viceconsejero de Educación, José Manuel Cabrera, encargado de la inauguración, así como de los cuatro directores generales del área y los directores territoriales de ambas provincias.

Cabrera puso en valor la importancia de este colectivo como “pieza esencial del engranaje que sostiene la educación en nuestro archipiélago” y recordó que, “aunque su labor no siempre es visible, es decisiva para ordenar, interpretar y asegurar la coherencia del conjunto del sistema”.

Asimismo, subrayó su papel “fundamental” como mediadores entre la administración y los centros educativos, ya que “son responsables de convertir los objetivos generales en orientaciones claras, así como trasladar las dudas del profesorado y de los equipos directivos a respuestas precisas que contribuyan a mejorar el funcionamiento de los centros”.

Durante su intervención, el viceconsejero subrayó las tres prioridades que guiarán la labor de este servicio durante el presente curso. En primer lugar, se refirió al esfuerzo en la simplificación administrativa, “una demanda histórica de los docentes, en la que la Inspección tiene un papel clave, acompañando y garantizando que los cambios se apliquen de forma homogénea”.

También se refirió a la mejora de la convivencia, otro de los ejes sobre los que se basa el plan, donde la inspección desempeña un papel fundamental informando del ejercicio de los derechos y del cumplimiento de las obligaciones a cuantos participan del proceso educativo, como en el caso de las intervenciones que realizan con el alumnado y sus familias ante cualquier problema que pueda surgir.

Por último, recalcó la importancia de la coordinación entre todos los niveles de la administración. “Solo con un trabajo conjunto entre la Consejería y los centros, donde participe la inspección, lograremos que el sistema funcione con orden, criterio y coherencia”, concluyó.

Líneas estratégicas

El Plan de Trabajo, elaborado por la Inspección General de Educación, recoge las actuaciones previstas para este curso dentro del marco cuatrienal 2025-2029, estructurado en procesos clave como la información y asesoramiento, la supervisión, la coordinación de servicios, el control normativo y la evaluación, además de los procesos internos de planificación, formación y mejora continua.

Entre sus prioridades destaca la simplificación administrativa y de la gestión, una línea transversal que da continuidad al trabajo iniciado por la Consejería con el Plan de Simplificación de la educación pública canaria, orientado a reducir la carga burocrática y facilitar que el profesorado y los equipos directivos puedan dedicar más tiempo a la atención pedagógica del alumnado.

La mejora de la convivencia escolar constituye otro de los ejes principales del Plan, con un enfoque preventivo y de acompañamiento a los centros para garantizar entornos seguros, inclusivos y respetuosos. La supervisión de la práctica docente y del funcionamiento general de los centros completa el tercer ámbito de actuación, alineado con los objetivos estratégicos de calidad, equidad e inclusión educativa.

Además de las actuaciones programadas, el documento contempla intervenciones derivadas de las necesidades diarias de los centros, así como aquellas que se realizan por orden superior, integrándose en la planificación mensual de la Inspección.

El Plan de Trabajo prevé, asimismo, mecanismos de evaluación trimestral y anual para garantizar su cumplimiento, detectar posibles dificultades y mejorar los procedimientos. La memoria anual se elaborará de forma conjunta entre las jefaturas territoriales, bajo la supervisión de la Inspección Central, con el fin de unificar criterios y reforzar la coherencia del servicio en todo el archipiélago.