La producción recibió también el premio de mejor producción en la categoría de curado de vacaSelectum Semicurado Pimentón, del Grupo Ganaderos de Fuerteventura, y El Faro de

Cabra Tierno Ahumado (Lanzarote) también resultaron distinguidos con el tercer premio en las categorías de semicurados de mezcla y ahumados, respectivamente

Don Nicolás, de Finca de Uga (Lanzarote), ha sido elegido como Mejor Queso de España en la 14ª edición del Campeonato del Salón de Gourmets, una de las ferias de Alimentación y Bebidas más importantes de Europa y también un referente mundial, que se clausura hoy en Ifema (Madrid).

Además, esta producción también ha sido elegida como la mejor producción curada de vaca del certamen. Por su parte, Selectum Semicurado Pimentón, del Grupo Ganaderos de Fuerteventura, y El Faro de Cabra Tierno Ahumado (Lanzarote) han recibido el tercer premio en las categorías de semicurados de mezcla y ahumados, respectivamente.

El consejero de Agricultura, Ganadería, Pesca y Soberanía Alimentaria, Narvay Quintero, recordó que la producción de Finca de Uga fue seleccionada también como el mejor queso de la pasada edición del Concurso Oficial Agrocanarias entre 165 muestras de las islas, certamen que organiza el Ejecutivo regional a través del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA) para promocionar las mejores producciones del archipiélago.

Asimismo, el titular del Departamento felicitó a las empresas canarias distinguidas y resaltó la calidad de la producción quesera del archipiélago, que destaca por la utilización de leche cruda, una elaboración artesanal en pequeñas queserías o a partir de una industria que respeta los procesos tradicionales, por la pervivencia de la trashumancia o por sus razas ganaderas autóctonas, entre otros aspectos, “además del saber hacer de los maestros y maestras queseras y del esfuerzo de nuestras ganaderas y ganaderos que nos posicionan como los mejores quesos del mundo”.

En el campeonato han participado un total de 880 quesos. Tras una primera selección celebrada en el mes de marzo, solo los cien mejor puntuados, cinco quesos por cada una de las veinte categorías, llegaron hasta la fase final.

Para la evaluación de los quesos participantes, el panel de catadores y catadoras profesionales, tuvieron en cuenta diversos aspectos de cada muestra como la apariencia de la corteza, el color, la textura, el aroma, el sabor, el regusto y la persistencia.

Procurar el bienestar animal y dar cumplimiento a la ley. Esta es la principal justificación que motiva la decisión de la dirección de la Casa de Colón, en coordinación con el Servicio de Museos del Cabildo de Gran Canaria, de solicitar al parque zoológico y jardín botánico Palmitos Park, en el sur de Gran Canaria, el acogimiento conjunto de Chicho y Yaiza, dos ejemplares de guacamayo que vivían en el museo

El traslado de los dos guacamayos, con todos los requisitos fitosanitarios pertinentes, se llevó a cabo en la mañana de hoy martes, día 23 de abril, después de haber cumplimentado todos los trámites y procedimientos que requería una actuación de este tipo.

Los ejemplares, un macho de la especie ‘Ara chloroptera’ y una hembra ‘Ara ararauna’, han disfrutado, hasta este momento, de las atenciones requeridas para su cuidado, pero, como explica la nueva directora del museo de Vegueta, Carmen Gloria Rodríguez Santana, “su existencia sería considerablemente mejorable en un hábitat más adecuado, un lugar más idóneo que aúne las condiciones óptimas para la vida de estas dos aves”.

La procedencia legal de ambos es algo que queda fuera de toda duda. En el caso del macho, con número de microchip, que cariñosamente es conocido como Chicho, fue donado por la Consejería de Turismo del Cabildo de Tenerife en el verano de 1996. La recepción de la hembra ‘Ara ararauna’, a la que se conoce como Yaiza, se gestionó a través del Patronato de Turismo de Gran Canaria, con la intermediación de la que
fuera su presidenta María Concepción de Armas Fariñas. En este caso, el traslado de este ejemplar se llevó a cabo precisamente desde Palmitos Park a la Casa de Colón en el año 2001.

La dirección de la Casa de Colón incide en el hecho de que “se han intentado ofrecer en este equipamiento museístico las mejores de las condiciones para el desarrollo de la vida a estos dos animales, trasladándolo a un entorno más favorable donde disfrutar lo que les reste de vida en compañía de otras aves de su especie”.

Por otro lado, el equipo de responsables museísticos explica que la entrada en vigor de la Ley 7/2023, de 28 de marzo, de protección de los derechos y el bienestar de los animales, “también nos conciencia sobre la necesidad de procurar lo mejor a estas aves y es reflejo del cambio de mentalidad que ya va siendo compartido de forma mayoritaria por la sociedad”, justifica la directora de la Casa de Colón, Carmen Gloria Rodríguez.

La última ocasión en la que los dos ejemplares se vieron obligados a salir, aunque temporalmente, de la Casa de Colón, fue hace cuatros años cuando fueron trasladados a un centro veterinario de la zona de Tafira, al ser sometido el citado museo a un intenso proceso de higienización en la que se emplearon agresivos productos desinfectantes y soluciones químicas en las tareas de nebulización que llevó a cabo una empresa especializada, tras detectarse, en agosto de 2020, un caso de positivo por covid-19 en una trabajadora que prestaba sus servicios en el área de las instalaciones administrativas de dicho centro cultural.

El Teatro Cuyás abre sus puertas esta semana a 2.800 escolares de 38 centros de Gran Canaria con motivo de la representación del espectáculo Geometría del alma. Una propuesta de teatro infantil y familiar a partir de los 8 años, con idea, creación y escenografía de Alek Churchich, en una producción de Teatro Plus con dirección de Olga Zeceva, que explora la relación entre las formas geométricas y el cuerpo humano en un ejercicio de fusión entre teatro visual, la danza contemporánea y la manipulación de objetos.

Un cuerpo que intentará dar alma a la geometría para poder comprender la geometría del alma que está en su interior, según explica la compañía. Una teoría alternativa al inicio del universo y la evolución de las formas y la vida hasta llegar al ser perfecto.

El Teatro Cuyás ha programado seis funciones de Geometría del alma destinadas al público escolar, en dos pases diarios en horario matinal, a las 10.00 y 11.45 horas, los días 24, 25 y 26 de abril, y un pase destinado al público general el sábado 27 de abril, a las 19.30 horas. Esta pieza de Teatro Plus que firma Alek Churchich forma parte de la programación pedagógica de Teatrae, iniciativa que en colaboración con la Fundación Mapfre Canarias ofrece esta temporada cinco producciones de teatro, danza y música entre noviembre y mayo destinadas a todos los niveles educativos, desde los 4 años hasta Bachillerato, Ciclos y Educación de Adultos; y otras actividades formativas y talleres destinadas a incorporar el teatro en los centros educativos, el programa Teatraula.

Durante la semana pasarán por el Teatro Cuyás unos 2.800 escolares de segundo y tercer ciclo de Primaria y 1º y 2º de la ESO. Una cifra que se incrementa hasta las 3.020 personas con docentes y acompañantes a las distintas representaciones. Serán alumnas y alumnos de 38 centros educativos de Gran Canaria los que se acerquen hasta el Teatro Cuyás con motivo de las funciones de Geometría del alma procedentes de Las Palmas de Gran Canaria, Arucas, Teror, Ingenio, Telde y Gáldar.

“Nos encontramos con un espectáculo dentro de la apuesta de la Fundación Canaria de las Artes Escénicas y la Música con el programa Teatrae, un programa innovador que permite siempre mantener alerta, por un lado el ecosistema cultural de las artes escénicas y de la música, y en particular esa relación constante que debemos mantener con los centros educativos que son el presente y futuro de esta sociedad, y partiendo de un imaginario colectivo en el que la cultura tiene todas las de ganar siempre”, afirmó este mediodía la consejera de Cultura del Cabildo de Gran Canaria, Guacimara Medina, en la presentación de Geometría del alma.

En su opinión, “Geometría del alma viene a demostrar que eso es posible, una obra capaz de empatizar con todo tipo de público, en este caso escolar, con una dirección fantástica y con una propuesta en la que también tiene cabida la danza, por la apostamos desde la Fundación y el Cabildo, y que la población infantil y juvenil siga visitando este Teatro Cuyás y siga siendo un potencial usuario o usuaria en el futuro”.

Formas geométricas

Geometría del alma el primer proyecto en solitario de Alek Churchich y también su debut como autor. Alek Churchich es un actor profesional graduado en 2018 en la Academia Nacional de Artes Escénicas y Cinematográficas Krastyo Sarafov en Sofía, Bulgaria, especializando en teatro de títeres y teatro alternativo. A finales de 2019 se instala en España y empieza su colaboración con Teatro Plus, donde hace su debut como director con el espectáculo Pan en 2021.

Estrenada el 9 de octubre de 2022 en el Teatro de La Laboral, en Gijón, con la ayuda de Laboral Ciudad de la Cultura Y LAB oral Centro de Arte y Creación Industrial, Geometría del alma surge de la necesidad del autor de crear algo propio y especial. Con dirección de Olga Zeceva, escenografía de Alek Churchich, composición musical de José Ramón Feito, expresión corporal de Ana Serna y diseño de iluminación de Alberto Ortiz, el proceso de creación de este montaje ha llevado un año y medio de trabajo. El autor y protagonista se ha dejado llevar por la materia (en este caso palos y esferas de todos los tamaños) para lograr un espacio limpio y minimalista visualmente, que es llenado por la manipulación de las distintas formas geométricas y su multiplicación en el escenario.

“Esta obra surge de un deseo de volver a actuar tras una larga pausa como actor. Y surge en un taller con un palo y una bola, y quería ver que podría surgir con esto sin ningún objetivo en concreto. Al final y al desarrollarlo poco a poco se vuelve en una obra en la que doy cuenta de que tiene que salir a la luz y ver público porque merece la pena”, apuntó Alek Churchich en la presentación junto a la directora Olga Zeceva, en la que estuvo acompañado de la consejera Guacimara Medina; el director artístico del Teatro Cuyás, Gonzalo Ubani; y la coordinadora del programa Teatrae, Gemma Quintana.

El autor e interprete explicó que “mi formación es teatro de títeres y de objetos, y en eso se basa todo lo que hago, y esta obra también, y lo quería es mezclar esto con teatro físico y danza contemporánea para desarrollarme como artista porque no tengo tanta experiencia con la danza, y creo que con este espectáculo he crecido mucho como autor”.

Churchich subrayó que “estar en el Teatro Cuyás con una semana entera no es habitual en España, y es un gran lujo que se ha demostrado con el público que hemos tenido en las primeras funciones”.

Por su parte, la directora Olga Zeceva felicitó al Teatro Cuyás por su programación pedagógica y por la oportunidad de exhibir el trabajo de la compañía en la capital grancanaria. Según dijo, “las funciones escolares son muy importantes y estar en contacto con el público juvenil porque se trabaja este vínculo con las escuelas y los padres. Todo esto tiene un antes y un después en el que nosotros estamos en el medio. Venimos de Gijón y veo que hace 20 años, los objetos y los títeres eran un porcentaje pequeño y ahora se utilizan todos estos medios para hacer la historia más clara e interesante. Hay una creatividad enorme en este sentido.”

La geometría ha estado presente en el mundo mucho antes de ser descubierta. Antes de que el ser humano existiese, desde el inicio mismo de la vida, trazando y formando desde entes microscópicos hasta planetas y galaxias cual arquitecto de la naturaleza y el universo. En este caso, el autor se cuestiona que si en la geometría – rama de las matemáticas referida al estudio de las propiedades de líneas, planos, ángulos y formas, y las distancias y relaciones entre ellos – la esfera simboliza la perfección, en la naturaleza sería el alma, la vida de todos los seres vivos, que están hechos a medida de la geometría. En definitiva, el sueño de un proceso artístico, y el objetivo de llegar al ser perfecto, en este caso inspirado por el hombre de Vitruvio que nace de la mente del genio Leonardo Da Vinci.

Las entradas para Geometría del alma están a la venta en la web del teatro https://teatrocuyas.com/, y en taquilla, en horario de lunes a viernes, de 17.00 a 20.30 horas, y el sábado, dos horas antes del comienzo de la función.

La Sala Insular de Teatro (SIT) celebra la segunda edición del ciclo de teatro improvisado, Improsit, con la puesta en escena este sábado 27 de abril, a las 19.30 horas de Improacción, un espectáculo de cine, de La Factoría Producciones. Se trata de una idea original de Efraín Martín y Abraham Santacruz que defienden como actores protagonistas junto a un músico también improvisador, como es Javier Auserón, y una artista invitada, en este caso la humorista Omayra Cazorla, para hilvanar una retahíla de historias que buscan la carcajada del público

Improacción, un espectáculo de cine es el segundo montaje de Improsit que ha programado la Sala Insular de Teatro en la segunda entrega de este ciclo que se inauguró la pasada semana con La extinción de la comedia, de Anartistas, y que continúa celebrándose en el mes de mayo con Cajón Desastre, de Improcanarias, el 18 de
mayo; y Se ha improvisado un crimen, de Vives Impro, el 25 de mayo.

El público que se acerque este sábado hasta la Sala Insular de Teatro será testigo y protagonista de una experiencia única que no volverá a repetirse, y que invita al patio de butacas a participar en todo lo que ocurra en el escenario durante la función. Para ello, Improacción, un espectáculo de cine organiza La gala de las peores películas de la historia, con siete historias improvisadas que buscan el premio a la peor película. El público, a través de un código QR, escribirá los títulos que inspirará cada historia, y al final de la noche a través de sus móviles también decidirá cuál será la merecedora del premio.

“Volvemos con el formato que presentamos el año pasado, que funcionó muy bien, aunque el espectáculo no es el mismo porque se termina de forjar aquí y las historias son siempre nuevas”, explica Efraín Martín acerca de Improacción, un espectáculo de cine. En esta ocasión, se suma a este disparate la humorista Omayra Cazorla. “Para nosotros contar con estos invitados es muy importante – en referencia también a Juanka Hernández, que estuvo el pasado año – porque ellos vinieron a improvisar con nosotros en nuestros comienzos, nos ayudaron a dar los primeros pasos y estamos volviendo a retomar este camino de la impro con toda la fuera posible”.

El elenco de Improacción, un espectáculo de cine se completa con Javier Auserón, “que es nuestro músico improvisador”, apunta Efraín Martín. “No es que estemos improvisando y haya un músico en escena, sino que somos dos actores y un músico improvisador, y en esa línea hemos seguido creciendo”.

Las entradas para Improacción, un espectáculo de cine están a la venta en la web de la Sala Insular de Teatro, https://salainsulardeteatro.com/ , y en taquilla una hora antes de cada función; y en la web del teatro Cuyás, https://teatrocuyas.com/, y en taquilla, en horario de lunes a viernes, de 17.00 a 20.30 horas, y el sábado, una hora antes del comienzo de la función.

El Ayuntamiento de La Aldea de San Nicolás ha puesto también guaguas entre el casco y Tasarte

El objetivo de esta iniciativa es promover el transporte público y facilitar las conexiones con Tasarte

La Concejalía de Tráfico, Transportes y Movilidad del Ayuntamiento de La Aldea de San Nicolás, que dirige Víctor Hernández, ha informado de que la compañía de guaguas Global intensificará los servicios entre Puerto de Mogán y Tasarte para poder disfrutar el próximo domingo, 28 de abril, de la IV edición de la feria Agrotasarte, que se celebrará de 10.00 a 16.00 horas en el Campo de Fútbol.

En este sentido, se ha habilitado un servicio extra (línea 86) que saldrá de Puerto de Mogán a las 10.00 horas. A ello, se suma el servicio regular de la línea 38 a las 07.40 horas y a las 18.40 horas, así como el de la línea 86 de las 13.40 horas. Todas estas frecuencias tienen parada en Tasarte.

Asimismo, desde La Aldea de San Nicolás saldrán hacia Puerto de Mogán dos frecuencias de la línea 38 a las 09.00 y a las 19.55 horas con parada a Tasarte, a la que se suma la línea 86 a las 14.40 horas (con parada en Tasarte a las 14.55 horas).

Guaguas entre el casco hasta Tasarte
Para acudir a este evento el Ayuntamiento de La Aldea de San Nicolás pondrá un servicio de transporte público en guagua, con salida desde la Avenida San Nicolás-Tasarte en horario a las 09.30, 10.30 y 12.00 horas, y regreso a las 12.30, 14.30 y 16.15 horas).

Este evento está enmarcado en la iniciativa ‘La Cumbre Vive’, financiado por la Consejería de Industria, Comercio y Artesanía del Cabildo de Gran Canaria.

El alcalde y concejal de Transportes, Víctor Hernández, ha animado a la población a desplazarse en guagua a la feria Agrotasarte. De esta forma se puede disfrutar de este evento de una forma cómoda, segura y tranquila, evitando retenciones, tiempos de espera y problemas de aparcamiento.

Se han analizado los resultados del segundo trimestre

Este martes se ha celebrado en el Salón de Plenos del Ayuntamiento de La Aldea de San Nicolás la reunión del Consejo Escolar Municipal, con el objetivo de analizar los resultados escolares de este segundo trimestre, que a grandes rasgos han sido buenos.

Al encuentro han asistido el alcalde, Víctor Hernández, el concejal de Educación, Ulises Afonso, y las directoras y directores de los centros educativos del municipio, tanto de infantil y primaria como del IES La Aldea. Además, acudió la inspectora de Educación de la zona, el CEPA La Aldea, y la residencia escolar La Ladera.

Durante la reunión se analizó y se valoró el rendimiento del alumnado en esta segunda evaluación del curso que, de forma general, es positiva. Además, se trató el tema del absentismo escolar, concluyendo que, en líneas generales, en La Aldea de San Nicolás es prácticamente inexistente en todos los niveles educativos. Otro de los temas que se abordó es la buena integración que están teniendo en los centros escolares del municipio la población inmigrante.

Al respecto, el alcalde de La Aldea de San Nicolás, Víctor Hernández, ha señalado que “estos encuentros con la comunidad educativa del municipio son necesarios e importantes para conocer de primera mano la situación”, y poder así “poner en marcha proyectos y medidas que contribuyan a la mejora del aprendizaje, así como de las instalaciones de dichos centros”.

Por su parte, el concejal de Educación del Ayuntamiento de La Aldea de San Nicolás, Ulises Afonso, ha agradecido a toda la comunidad educativa del municipio “el esfuerzo y el trabajo diario para formar no solamente académicamente, sino también como personas, a los cientos de alumnos y alumnas que cada día acuden a los CEIPS y al IES La Aldea”.

El viernes 26 de abril de 2024, a las 19:00 horas, Turcón Ecologistas en Acción y la Asociación Mujeres por la Paz y Acción Solidaria con Palestina organizamos en el Círculo Cultural de Telde la Charla “CONOCER PALESTINA”, a cargo de María Rosa Halaby Ascaso, y la poesía solidaria del profesor y creador Víctor García

Un acto que se adentrará en la senda e historia del pueblo palestino y las claves de una ocupación hostil que mantiene a oriente próximo en zona de conflicto con asedios y genocidios continuados que violan las normas más básicas del derecho humanitario internacional.

Con la organización de este acto, que contara con soporte multimedia para facilitar la comprensión de los contenidos explicados, se pretende así conocer la visión del Pueblo Palestino, desde el punto de vista de una canaria con orígenes palestinos, ante una situación de asedio del gobierno de Israel hacia el pueblo palestino, con la muerte de miles de niños y niñas, así como ciudadanía civil, en una acción desproporcionada por parte del gobierno israelí, y que la inmensa mayoría de los medios de comunicación “informan” solo desde la perspectiva del poderoso ejército y gobierno de Israel, que cuenta con el apoyo de la mayoría de países de occidente.

La crisis humanitaria que se vive en la Franja de Gaza, es de proporciones épicas con un escenario desolador que en esta etapa moviliza a la opinión comprometida mundial a reclamar un inmediato alto el fuego, una paz justa y duradera que acabe con la ocupación y colonización de Palestina, el respeto a la legalidad internacional, el reconocimiento del Estado Palestino, así como el cese de la compra y venta de armas a Israel.

En esa línea de sensibilización por la paz y los derechos del pueblo palestino, y de comprender un conflicto de tan largo recorrido y como activistas por la no violencia organizamos esta actividad informativa y solidaria a celebrar el próximo viernes 26 de abril a las 19:00 horas, en la sede social del Círculo Cultural de Telde en la calle El Roque 119 del barrio de San Gregorio de Telde. Esta actividad es de entrada libre y gratuita hasta completar el aforo de la sala

Marta Martín Abad, al frente de Entrecabritos, ha recibido el premio principal del Proyecto Bardos por su trabajo contra los incendios en su pueblo, Torralba de Sisones (Teruel)

La agricultora Agustina Ramírez, de Ajos Ramírez (Las Pedroñeras, Cuenca), y Nuria Álvarez, de Agroberry (Almendra del Pan, Zamora), han recogido el Premio Historia Viva y el Premio Innovación respectivamente.

Setenta mujeres rurales emprendedoras han participado en la tercera edición del Proyecto Bardos, premios impulsados por FADEMUR y Bodega Bardos.
Accede a la galería de fotos del evento aquí.

La Federación de Asociaciones de Mujeres Rurales (FADEMUR) y Bodega Bardos, el proyecto ribereño de la Compañía de vinos Vintae, han celebrado hoy la gala de entrega de premios de la tercera edición de su Proyecto Bardos, con el que las dos entidades impulsan a emprendedoras que aportan valor al medio rural.

El premio principal, que reconoce el mejor proyecto de los 70 que se han presentado a la convocatoria, está dotado con 5.000 euros y ha recaído en Marta Martín Abad, de Entrecabritos, una ganadería ecológica y sostenible ubicada en Torralba de los Sisones, un pueblo de 130 habitantes en la comarca del Jiloca, en Teruel.

Entrecabritos nació cuando Martín decidió volver a su pueblo y dedicarse a la ganadería, extensiva y ecológica a más de mil metros de altitud en una de las zonas más despobladas de España. El principal producto que comercializa es la carne de cabrito asada, que vende a través de su tienda online, aunque también elabora queso y chorizo de cabra, y tiene una oferta turística con experiencias en la ganadería y visitas a uno d ellos principales atractivos de la zona, la laguna de Gallocanta. Entrecabritos es, además, un proyecto comprometido con el entorno ya que realiza la limpieza de montes y cortafuegos en buena parte de la comarca turolense del Jiloca. “Lo primero que hice por mi pueblo fue venir yo, las mujeres somos las que fijamos la población en el medio rural”, ha asegurado Marta Martín.

Tradición e innovación

Además del premio principal, Proyecto Bardos cuenta con otros dos premios de 500 euros cada uno para ayudar a emprendedoras cuyos productos o servicios destacan por su innovación o por recuperar o desarrollan un productos, actividades o servicio característico de su zona.

El Proyecto Bardos innovación ha recaído este año en Agroberry, la empresa que creó Nuria Álvarez Rodrigo en Almendra del Pan, una localidad de poco más de 300 habitantes en Zamora. Agroberry se ha especializado en la producción de zarzamora ecológica cultivada. Vende la fruta fresca durante el mes de julio y también comercializan una buena parte de la producción durante todo el año congelada.

Además, en su obrador propio elaboran mermelada artesana, licor de zarzamora y bombones de chocolate negro y blanco. Gracias a uno de sus proyectos de I+D han conseguido desarrollar una harina sin gluten a partir de las semillas de la fruta que antes eliminaban. “Me siento orgullosa de ayudar a que mi pueblo se reconozca a nivel nacional y dar difusión al entorno rural”, ha explicado Nuria Álvarez, la emprendedora detrás de Agroberry.

El Proyecto Historia Viva se va para Las Pedroñeras, una localidad de 6.500 habitantes en la provincia de Cuenca, conocida por su producto estrella, los ajos morados, que en Ajos Ramírez llevan dos generaciones mimando y trenzando. Agustina Ramírez está al frente de este negocio familiar de cultivo y manipulación del ajo morado.

Uno de sus fuertes es la creación de empleo local entre mujeres, sobre todo aquellas que dan sus primeros pasos en el mundo laboral o mujeres ya cercanas a la jubilación. Criada entre ajos, su padre comenzó a trenzarlos y la segunda generación representada por Agustina lo ha elevado a arte decorativo, con originales creaciones que van más allá de un producto culinario. “Mi compromiso es con la historia y la gente de mi pueblo, demostrar que se puede coger un oficio tan antiguo como este y hacerlo perdurar en el tiempo”, ha explicado Agustina Ramírez.

El origen de Proyecto Bardos

Proyecto Bardos nació de la inquietud de Bodega Bardos por devolver al territorio rural “un poco de lo mucho que nos aporta”, según ha explicado el CEO de la bodega, Richi Arambarri. “Crear un vino con un trasfondo social tenía como principal objetivo impulsar proyectos en el medio rural que apuesten por la innovación, la sostenibilidad y que ayuden a asentar población, es nuestra apuesta por la España vaciada, que tiene mucha riqueza y creatividad que ofrecer”. Además, la bodega, que forma parte de la Compañía de vinos Vintae, apostó por las mujeres como motor del territorio rural, de la mano de la Federación de Asociaciones de Mujeres Rurales de España.

Desde FADEMUR, su presidenta, Teresa López, ha destacado que entre los 70 proyectos 33 tienen al frente a mujeres menores de 40 años. Además, 38 se enmarcan en más de un sector. “Esto es un claro reflejo de la lucha de las emprendedoras jóvenes por el medio rural y su apuesta por la diversificación”, ha dicho Teresa. “Estas dos tendencias son clave para la dinamización de los pueblos y contra el despoblamiento rural y nuestra misión es apoyarlas para que sigan con esta labor”.

Por regiones, la mayoría de los emprendimientos, 35, proceden de tres regiones: Castilla y León, Castilla-La Mancha y Extremadura. También destaca la gran participación de proyectos ubicados en municipios de menos de 5.000 habitantes, 51.

Bodega Bardos

Bodega Bardos es el proyecto de Ribera del Duero de la compañía de origen riojano Vintae y está asentada entre las provincias de Burgos y Soria, buscando los viñedos más altos y frescos de la denominación. La Compañía de vinos Vintae ha explorado la España vinícola, sobre todo en su mitad norte, siempre buscando viñedos y paisajes que diesen a conocer la diversidad y riqueza de nuestro país. Con un objetivo de que cada botella cuente la historia del lugar que la vio nacer, se ha asentado en distintas zonas con proyectos honestos como Matsu en Toro, Le Naturel en Navarra y Hacienda López de Haro en su casa, Rioja.

FADEMUR

FADEMUR es la organización que representa a las mujeres rurales de España, entre tres y cinco millones de personas que padecen una doble discriminación por su género y por vivir en un medio denostado. Con su trabajo a pie de campo, la federación progresista que impulsa oportunidades para que las mujeres rurales puedan desarrollarse profesional y personalmente sin tener que abandonar sus pueblos.

Los de Ayose Padilla se enfrentan al mayor reto de la temporada

El conjunto galdense se desplaza hasta la Comunidad de Aragón para disputar desde el 26 al 28 de abril la Fase Sector del Campeonato de España Juvenil. Los encuentros se celebrarán en el Centro Deportivo Municipal Perico Fernández de Zaragoza. Los rivales del Moto Sport Juani Gáldar en este grupo serán el Dominicos Zaragoza, el Cajasur Córdoba y el Finestrelles Esplugues. El formato de competición es una liguilla de tres jornadas en la que se enfrentan todos contra todos.

El viernes 26 debutan los canarios enfrentándose a las 17:00 h.c. al Dominicos Zaragoza. Un encuentro ante el campeón de Aragón que contará con el apoyo de su afición. Destacan en este plantel jugadores como Juan García, Martín Usón, Héctor Seguer o Alejandro Sánchez. Una plantilla muy completa, donde muchos de ellos son habituales con la selección aragonesa juvenil.

El torneo continuará el sábado 27 con la celebración del segundo partido, a partir de las 19:30 h.c. contra el Cajasur Córdoba, actual subcampeón de Andalucía. Un duelo muy exigente ante el cuadro dirigido por Antonio Reyes, vigente subcampeón de España juvenil. Cuenta con talentosos jugadores como José Luis Castilla, Mario Gallardo, Fernando Alcántara o Aarón Godoy.

Finalmente, el Moto Sport Juani cerrará esta Fase el domingo 28 a las 9:30 h.c. ante el Finestrelles Esplugues, cuarto clasificado de Cataluña. Aunque es, a priori, el rival más asequible del grupo, es un equipo habituado a competir con grandes potencias del balonmano nacional como Barcelona o Granollers. Jan Pérez, Hugo Leal, Jan Nonell o Álvaro García son las grandes promesas del conjunto de la comarca del Baix Llobregat.

Desde este jueves partió la expedición galdense, que llegará a este campeonato en un gran momento de forma. Contarán una vez más con la experiencia de Dani Sarmiento como ayudante del míster Ayose Padilla. Sólo el equipo que concluya esta Fase como primer clasificado accederá a la Fase Final, una batalla épica en la que se conocerá al Gran Campeón del Campeonato de España Juvenil.

La XXV Cata Insular de Quesos ‘Queso Flor de Guía’, catas comentadas, talleres infantiles, el Baile del Queso, el espectáculo ‘Solistas con denominación de origen’ y una feria de gastronomía y artesanía con 40 puestos forman parte de la programación

Guía tiene todo listo ya para la celebración de la Fiesta del Queso 2024 que arranca este fin de semana en el casco de la ciudad. La XXV Cata Insular de Quesos ‘Queso Flor de Guía’, catas comentadas, talleres infantiles, el Baile del Queso, el espectáculo musical ‘Solistas con denominación de origen’ y una feria de gastronomía y artesanía con 40 puestos figuran entre los actos de una amplia programación que ofrece, nuevamente, la Muestra de Sabores con Estrella-Quesos de Guía para la que ya se están elaborando más de 1.000 degustaciones, “auténticas exquisiteces que se han convertido en una de las propuestas de mayor éxito de la jornada festiva de esta primera edición” señala la concejala de Sector Primario y Turismo, Teresa Bolaños.

Entre las delicias de la Muestra de Sabores, el domingo 28 a partir de las 11:00 horas en la Casa de Cultura, se encuentran la hamburguesa de cochino con pan de tuno y queso de Flor; el taco con queso de crema de flor, jurel langostinos y maracuyá; pan de queso y carne mechada de cabra; rollito relleno de baifo y queso de media flor, croquetas de queso de Guía y dátiles y, de postre, tarta cremosa con queso de flor y fresas maceradas en vinagre; quesillo de Guía y Guiamisú. Los artífices de todo ello son el alumnado y profesorado de los ciclos formativos de ‘Cocina y Gastronomía’, ‘Dirección de Servicios de Restauración’, ‘Servicios en Restauración’, ‘Panadería, Repostería y Confitería’ y ‘Cocina y Restauración’ del IES Noroeste, antiguo IES Santa María de Guía.

“Desde hace más de una década” explica Teresa Bolaños “distintas promociones de alumnos de este instituto junto a sus profesores participan en esta cita gastronómica, con el queso de Guía como base y producto estrella de todos sus platos, logrando en cada nueva edición sorprender a todos con nuevas creaciones” subrayó.

Para los alumnos, explican los profesores Rubén Déniz y José Rodríguez, supone una magnífica experiencia. Por un lado les permite trabajar con productos kilómetro cero como el baifo, el cochino, la cabra o el tuno indio y, además, les da la oportunidad de participar en una actividad diferente, novedosa, realizar un trabajo real, de cara al público, con el que pueden interactuar. Esta Muestra de Sabores, asegura Déniz “les da mucha vidilla, los alumnos vienen muy contentos y motivados, porque ven al momento los resultados de todo el trabajo que vienen realizando desde un par de semanas antes, durante el proceso de preelaboración de todos estos platos”, puntualiza.

Además de Rubén Déniz y José Rodríguez, forman parte del plantel de profesores Alberto José Ravelo, José Abel Carabias, Tanausú Jiménez, Luis Suárez, José Guillermo Marrero, José Castellano y Salvador Melga y un total de 34 alumnos que este domingo volverán a hacer las delicias de todos aquellos que quieran acercarse hasta el patio de la Casa de la Cultura de Guía.