La consejera delegada de la empresa pública, Paola Plasencia, visita al alumnado que se forma en varios departamentos del hotel Iberostar Heritage Grand Mencey

Cuarenta y cuatro estudiantes de Hoteles Escuela de Canarias (Hecansa), empresa adscrita a la Consejería de Turismo y Empleo del Gobierno de Canarias, realizan la formación de empresa en siete establecimientos alojativos de Iberostar Hotels & Resorts en Canarias. Se trata de estudiantes matriculados en ciclos formativos de grado superior de Formación Profesional Dual Intensiva en Dirección de Cocina y Gestión de Alojamientos Turísticos, que reparten en un 50% su formación teórica recibida en las aulas de Hecansa con su formación práctica en los hoteles de esta cadena.

La consejera delegada de Hecansa, Paola Plasencia, visitó a los cuatro estudiantes-aprendices que desarrollan su formación en el hotel Iberostar Heritage Grand Mencey, en Santa Cruz de Tenerife. Dos de ellos cursan el segundo año del Grado Superior de Formación Profesional Dual Intensiva en Dirección de Cocina, mientras que los otros dos estudian el segundo año del Grado Superior de Formación Profesional Dual Intensiva en Gestión de Alojamientos Turísticos.

Plasencia reiteró los beneficios que está reportando esta modalidad formativa en las salidas profesionales de los estudiantes «porque una parte de su formación está directamente vinculada a las necesidades que demandan las empresas dedicadas a la hostelería y el turismo». En este sentido, recordó que Hecansa mantiene su apuesta por esta relación directa con empresas «porque abre nuevas vías para la empleabilidad de nuestros estudiantes». Así, recordó que «el 70% del alumnado que finalizó sus estudios en Hecansa el curso pasado recibió una oferta de contrato laboral, lo que demuestra que vamos por el buen camino», afirmó.

Plasencia, estuvo acompañada por la directora de Formación de Hecansa, Yurena Marrero, y fue recibida en el hotel Iberostar Heritage Grand Mencey por el director regional Operaciones de Canarias y Península de Iberostar Hotels & Resorts, Alejandro Santos, y los jefes de Recepción y de Cocina, Salvador Ansoleaga y Alejandro Quintero, respectivamente.

Por su parte, Alejandro Santos explicó que «nuestra colaboración con Hecansa comenzó en 2023 cuando presentamos el primer ciclo de Formación Profesional Dual Intensiva en el sector turístico de Canarias. Desde entonces, más de sesenta aprendices han formado parte de este programa de formación pionero y que constituye un eje clave para seguir promoviendo un sector turístico más profesional y con oportunidades de crecimiento y formación cualificada para los más jóvenes».

En la actualidad, alrededor de 130 estudiantes de Hecansa están matriculados en esta modalidad de formación profesional dual intensiva.