Continua "Famtàstic" [Noches de Artes Gastronómicas] tras el éxito de la primera noche temática La cabra tira al monte (especial Razas caprinas autóctonas) el pasado viernes 04 de octubre en Tenerife

El 15 y 16 de noviembre en el Teatro Cuyás de Las Palmas de Gran Canaria acogerá dos noches temáticas, La cabra tira al monte (especial Razas caprinas autóctonas) y ¡Brutal! (especial Inspiración tarantiniana), que se celebrarán durante dos sesiones:

La cabra tira al monte (especial Razas caprinas autóctonas)
Viernes, 15 de noviembre

¡Brutal! vol.2 (especial Inspiración tarantiniana)
Sábado, 16 de noviembre

El Famtàstic son noches que, alrededor de un tema, aúnan contenidos audiovisuales, gastronómicos, de artes en vivo y musicales con el objetivo de elaborar una experiencia cultural diferente para público y creativos.

La edición 2024 del Famtàstic se compone de dos temas a celebrar durante tres noches repartidas entre Tenerife y Gran Canaria: La cabra tira al monte (especial Razas caprinas autóctonas) y ¡Brutal! (especial Inspiración tarantiniana). Existe la posibilidad de realizar estas noches en otras islas como Fuerteventura, Lanzarote y La Palma.

Cada noche Famtàstic ofrece a un público adulto un “maridaje” de:

Contenidos audiovisuales: Cortometrajes canarios, nacionales e internacionales sobre el tema de la noche.

Cocina de autor y producto local: Una oferta gastronómica a cargo de chefs locales reconocidos por su cocina con discurso y creatividad que ofrecen tres degustaciones cuyo diseño y elaboración sigue la línea temática de la noche; siempre, priorizando poner en valor el producto de proximidad y con etiqueta de calidad. Cocina de autor y Km 0 con discurso y corazón.

Contenidos artísticos en vivo: una actuación en directo.
Contenidos musicales: a cargo de selectores y DJs.

El Famtàstic quiere contribuir a impulsar los siguientes valores:

Sociales: Sostenibilidad (km 0, merma 0), producto de temporada, igualdad de género, diversidad cultural, trasversalidad, apreciación y puesta en valor de los productos locales y su conexión con otras tradiciones y culturas.

Culturales: Impacto social y cultural, Fomento de la creación y la producción local.

Público / Experienciales:
- Descubrir – Experimentar - Disfrutar.
- Ofrecer una combinación de contenidos e interacciones de forma que para el público devengan una experiencia cultural “diferente”.

Las principales novedades de la edición 2024 del Famtàstic son:

- Se da visibilidad a productores, mujeres y hombres que con sus manos extraen la materia prima en la que se basa todo lo demás. Para la organización del Famtàstic, el mayor orgullo es contar con el punto de vista de pastores y artesanos queseros, que por su amor a lo que hacen y autenticidad son referentes para sus colegas y en el archipiélago.

- La/os chefs que nos contarán las historias detrás de cada degustación y científica/os nos darán el punto de vista histórico, biológico, dietético y oligoléptico.

- Los espacios donde se celebra el Famtàstic (Teatro Cuyás y Teatro El Sauzal) pasan a formar parte plena del contenido, pues se invita al público a interactuar con ellos y descubrir su singularidad.

- En esta nueva edición se incrementa la calidad de las propuestas creativas (dos estrellas Michelín) y las alianzas con iniciativas similares (SeSIFF, Film Food Menu, BCN Sport Film Festival, El Festivalito).
- Igualmente, mejora la accesibilidad al alcanzar nuevos territorios (La Palma y Fuerteventura.

El Famtàstic es un festival para aproximarse de forma diferente a las artes: el público descubre, experimenta y disfruta de expresiones culturales no mayoritarias que juntas y en un contexto como Famtàstic adquieren un nuevo significado, más accesible, que ayuda a superar ciertos clichés.

Los contenidos del Famtàstic son seleccionados y hechos expresamente por artistas con discurso y creatividad. Se trata de participar de la cultura contando y viviendo historias que pervivan en la memoria y el conocimiento del público.

El Famtàstic está hecho con el corazón para que cada participante elabore su propia experiencia mediante la interacción con los artistas, con el espacio y con los otros asistentes.

Una propuesta singular que cuenta con el apoyo y el patrocinio de Promotur y del ICDC, del Gobierno de Canarias y de Cervezas Victoria. 

Desde tiempos inmemoriales, la cabra ha acompañado a personas y dioses. Así, la mitología griega nos habla de que Rea, esposa de Crono, quiso preservar a su hijo Zeus de la voracidad de su marido, que devoraba a sus hijos conforme nacían. Así fue como lo escondió en el monte Ida, en la isla de Creta, donde fue alimentado con leche de las ubres de la cabra Amaltea y miel de abeja. Zeus y su hija Atenea llevaban una capa hecha de la piel de este animal... La cabra es el ganado por antonomasia del archipiélago. Desde tiempos inmemoriales, tres razas autóctonas nos deleitan con su carne, quesos y leche, proyectando a su vez el producto y la cocina de las islas al exterior. Las cabras además realizan una labor crucial en el mantenimiento y limpieza de nuestros montes y paisajes.

Ladies and gentlemen, con todos ustedes. … las cabras majorera, tinerfeña norte, tinerfeña sur y palmera.

Gastronomía

Gran Canaria: Teatro Cuyás (Las Palmas de Gran Canaria), 15 de noviembre.

Destaca la la participación de:

- Chef Borja Marrero, una estrella verde Michelín, restaurante Muxgo;
- Paqui Pérez, Quesería La Gloria, Quesera ganadora World Cheese Award 2021 (oro y bronce);
- Luís Serra, Catedrático en medicina y rector de la universidad de las Palmas de Gran Canaria.

La parte gastronómica del Famtàstic se ofrece con Cervezas Victoria (Málaga).