Gáldar acoge este domingo 25 de enero su segunda edición del Mercado Agrícola del año, una iniciativa que trasciende el mero intercambio comercial para convertirse en un termómetro de la apuesta por la soberanía alimentaria y el comercio justo en el norte de Gran Canaria

Celebrado en la Plaza de Santiago de 9:00 a 13:30 horas, el mercado reúne cada quince días a productores locales, consumidores conscientes y estudiantes en formación, consolidando un modelo que ha logrado abrir una alternativa basada en productos de kilómetro 0

Quesos artesanales, mieles silvestres, conservas tradicionales, panes de masa madre, vinos locales, plantas, verduras y más, forman parte de esta oferta que define esta cita en su dimensión comunitaria. Un rincón con mesas y sillas gestionado por el alumnado de los Programa de Formación en Alternancia con la Empresa (PFAE), permite sentarse a degustar de las elaboraciones culinarias frescas, tomar un café o un cortado y disfrutar de un mercado que ya forma parte del domingo galdense.

El mercado está concebido como un espacio de economía real donde agricultores de medianías, ganaderos de pequeñas explotaciones y artesanos alimentarios venden directamente al público sin intermediarios. En esta edición, destaca una nueva degustación en vivo elaborada por alumnos del PFAE, quienes cocinan al momento platos basados en los productos cultivados en fincas de la isla.

“Este mercado no se sostiene por decreto, sino por decisión de todos”, afirma Tine Martín Ojeda, concejal de Desarrollo Socioeconómico del Ayuntamiento de Gáldar. “Cada persona que viene, que pregunta, que compra, está defendiendo un modelo frente a la homogeneización del consumo. Si queremos que el campo siga vivo, hay que llenar estas plazas”, apunta.

La iniciativa, impulsada por la Concejalía de Desarrollo Socioeconómico del Ayuntamiento de Gáldar, se realiza en colaboración con la Asociación de Mercados Agrícolas de Gran Canaria y cuenta con el apoyo de la Consejería de Sector Primario, Soberanía Alimentaria y Seguridad Hídrica del Cabildo de Gran Canaria. Se presenta como motor de economía circular, revitalización del casco histórico y promoción de la formación profesional.

La próxima cita será el domingo 25 de enero en la Plaza de Santiago

La primera edición del año del Mercado Agrícola de Gáldar, celebrada este domingo en la Plaza de Santiago, marcó el inicio de una nueva temporada con una cita ya consolidada, en la que vecinos, visitantes y productores volvieron a encontrarse en torno a lo mejor del sector primario local, en un ambiente que combina comercio justo, formación práctica y convivencia ciudadana.

Este espacio de dinamización económica del sector primario es impulsado por la Concejalía de Desarrollo Socioeconómico del Ayuntamiento de Gáldar, que dirige Tine Martín Ojeda. Desde las 9:00 horas, los puestos gestionados por agricultores y ganaderos de Gran Canaria ofrecieron una selección de productos de proximidad, con frutas y verduras de temporada, quesos artesanales, mieles, vinos, conservas caseras y pan artesanal.

Esta edición tuvo un toque especial gracias al alumnado del Programa de Formación en Alternancia con el Empleo (PFAE) que deleitó al público con una degustación gratuita de salteado de verduras frescas y papas de cultivo local, preparado al momento con técnica y respeto por la materia prima.

Además, como ya es tradición, se habilitó un espacio para sentarse, compartir y disfrutar de un café o un cortado, convirtiendo el mercado en un punto de abastecimiento y de encuentro intergeneracional y social. Familias, mayores, jóvenes y turistas aprovecharon la mañana para pasear entre puestos, conversar con quienes producen sus alimentos y saborear lo auténtico, en pleno corazón del casco histórico.

La próxima cita será el domingo 25 de enero, con novedades y la continuidad de actividades formativas que ponen en valor el talento joven y la riqueza del campo galdense. El Mercado Agrícola de Gáldar cuenta con la colaboración de la Consejería de Sector Primario, Soberanía Alimentaria y Seguridad Hídrica del Cabildo de Gran Canaria.

El Mercado Agrícola de Gáldar vuelve a la Plaza de Santiago, este domingo 11 de enero, para inaugurar su primera edición del año, marcando el inicio de una nueva temporada que afianza el papel del Ayuntamiento como aliado estratégico del sector primario, la soberanía alimentaria y el tejido productivo local

Con horario de 9:00 a 13:30 horas, el mercado retoma su cita quincenal, cada domingo, como espacio de encuentro entre campo y ciudad, donde lo mejor de la agricultura, ganadería y la agroindustria de Gran Canaria llega directamente a los consumidores.

Tras el éxito mostrado desde su primera edición en octubre de 2025, que congregó a cientos de personas en torno a productos de kilómetro 0 y poco a poco ha ido enriqueciendo su oferta, ampliando el número de puestos, e incluyendo al alumnado del Programa de Formación en Alternancia con el Empleo (PFAE), el Mercado Agrícola inicia 2026 con la misma línea y la continuidad de su vocación formativa y gastronómica.

Los asistentes podrán adquirir frutas y verduras de temporada, quesos artesanales, mieles, vinos de medianías, conservas caseras, panes horneados al fuego y otros productos elaborados con rigor y tradición por manos locales comprometidas con la sostenibilidad.

“Abrimos el año tal como lo cerramos, apostando con convicción por quienes cuidan nuestra tierra. Este mercado es más que un punto de venta, es una política pública concreta de desarrollo rural, empleo joven y consumo responsable. Y hoy más que nunca, es una forma de resiliencia económica. En Gáldar lo local no es tendencia, es futuro”, señaló el concejal de Desarrollo Socioeconómico, Tine Martín Ojeda.

La iniciativa, impulsada por la Concejalía de Desarrollo Socioeconómico del Ayuntamiento de Gáldar, cuenta con el apoyo de la Consejería de Sector Primario, Soberanía Alimentaria y Seguridad Hídrica del Cabildo de Gran Canaria. Su consolidación como motor de economía circular, revitalización del casco histórico y promoción de la formación profesional vinculada al territorio confirma su rol estratégico en la hoja de ruta municipal.

El Ayuntamiento invita a vecinos y visitantes a participar en esta primera cita de 2026, que da el pistoletazo de salida a un calendario lleno de novedades, actividades formativas y sabores auténticos.

La edición de fin de año del Mercado Agrícola de Gáldar, celebrada este domingo 28 de diciembre en la Plaza de Santiago, atrajo a cientos de vecinos y visitantes en torno a una propuesta ya consolidada como un espacio que ofrece productos frescos, de proximidad y trazabilidad plena, que viajan directamente del campo a la ciudad, todo ello envuelto en el ambiente navideño más genuino del municipio

Desde primera hora, los puestos, gestionados por agricultores y ganaderos de la isla, congregaron a un nutrido público en una edición con marcado sello gastronómico, en la que la zona de degustación gratuita de productos locales fue uno de los grandes atractivos. Los alumnos y alumnas de los Programas de Formación en Alternancia con la Empresa (PFAE) pusieron en valor su formación práctica elaborando, al momento, un risotto con setas frescas de cultivo local. La iniciativa, enmarcada en la apuesta municipal por una formación profesional anclada al territorio, ha conseguido visibilizar el talento joven y a su vez ha contribuido a fomentar el consumo de productos de calidad, de proximidad y de kilómetro 0.

El Mercado Agrícola de Gáldar es impulsado por la Concejalía de Desarrollo Socioeconómico, tutelada por el concejal Tine Martín Ojeda, que se ha consolidado como una cita quincenal —cada domingo— donde lo mejor del sector primario de la isla (frutas, verduras, lácteos, miel, vino y productos transformados) llega directamente a los consumidores en pleno casco histórico. De esta manera, Gáldar cuenta con un espacio de comercialización, motor de economía circular, soberanía alimentaria y dinamización del centro urbano. La iniciativa se inserta en el Programa Insular de Mercados Agrícolas, Ganaderos y Pesqueros de Gran Canaria, con el apoyo técnico y financiero de la Consejería de Sector Primario, Soberanía Alimentaria y Seguridad Hídrica del Cabildo de Gran Canaria.

La próxima edición está prevista para el domingo, 11 de enero de 2026, con nuevas incorporaciones que diversifican la oferta y la continuidad de las actividades formativas en materia gastronómica.

Los visitantes podrán disfrutar de una degustación gratuita de productos locales elaborada por alumnos del PFAE

Gáldar recupera su pulso agroalimentario y comunitario este domingo, 28 de diciembre, con una nueva edición del Mercado Agrícola, una iniciativa promovida por la Concejalía de Desarrollo Socioeconómico, bajo la dirección del concejal Tine Martín Ojeda. El evento se celebrará, como es ya tradición, en la Plaza de Santiago y sus alrededores, entre las 9:00 y las 13:30 horas, en un entorno que combina a la perfección la esencia local con el ambiente festivo de la Navidad y la colorida Semana de las Flores.

En esta edición, los visitantes disfrutarán de una cuidada selección de productos de kilómetro cero, elaborados con respeto por los ciclos naturales y la tradición agrícola de la isla. Frutas, verduras de temporada, panes, quesos artesanales, mieles locales, vinos de la tierra, conservas caseras y otras delicias que reflejan la riqueza y diversidad del sector primario de Gran Canaria. Todos ellos, cultivados, elaborados y comercializados por manos locales comprometidas con la calidad y la sostenibilidad.

Además, los visitantes podrán participar en una degustación gratuita de productos locales, organizada por los alumnos y alumnas de los Programas de Formación en Alternativas Educativas (PFAE), que mostrarán sus habilidades culinarias y su compromiso con la valorización del patrimonio gastronómico del municipio.

La ciudad vive estos días inmersa en la magia de ‘Gáldar Ciudad Navidad 2025’, una programación que ha transformado el casco histórico y sus barrios en un lienzo de color, luces y tradición, siendo la Semana de las Flores uno de los grandes reclamos en estas fechas. Así, el Mercado Agrícola se convierte en una extensión natural de esa celebración, un lugar donde lo mejor de la tierra se encuentra con el alma de la fiesta, y donde pasear, degustar y conversar forma parte del ritual navideño.

El Mercado se presenta como un espacio de encuentro y revalorización del territorio, donde productores locales y consumidores se reúnen cada quince días para reforzar una economía basada en la proximidad, la calidad y la responsabilidad ambiental y social. Además de impulsar el consumo responsable y la economía circular, también funciona como eje de cohesión territorial dentro del Programa Insular de Mercados Agrícolas, Ganaderos y Pesqueros de Gran Canaria, desarrollado con el apoyo de la Consejería de Sector Primario, Soberanía Alimentaria y Seguridad Hídrica del Cabildo de Gran Canaria. Una alianza institucional en la que el Ayuntamiento de Gáldar asume el compromiso con la sostenibilidad, la seguridad alimentaria y el fortalecimiento del tejido productivo local.