Los quesos de la Villa de Moya han triunfado una vez más en el Concurso Oficial de Quesos de Gran Canaria

Mayo 08, 2022

Los quesos de la Villa de Moya han triunfado una vez más en el Concurso Oficial de Quesos de Gran Canaria organizado por el Cabildo y que este año ha celebrado su 29 edición

En total, de los veinte quesos que han sido premiados, nueve pertenecen a queserías de Moya. En la categoría de quesos elaborados con leche cruda, en la modalidad de Semicurado:

- Quesos Aguas de Fontanales, de la titular Olga Lantigua Arencibia, ha recibido el primer premio queso Semicurado de Cabra

- Quesos El Cortijo de Las Hoyas, del titular Francisco Díaz González, ha recibido el primer premio queso Semicurado de Oveja y el primer premio queso Semicurado Mezcla
- Quesos Camino de Inciensos, de la titular María del Carmen Montesdeoca Pérez, ha recibido el primer premio queso Semicurado de vaca

- Quesería Los Castañeros, del titular Juan José Arencibia Quintana, ha recibido el segundo premio queso Semicurado de vaca

En la modalidad de Cuajo Vegetal, Quesos Los Altos de Moya del titular Juan Félix Medina Moreno, ha recibido el primer premio Queso de Flor de Guía.

En la categoría de quesos elaborados con leche cruda, en la modalidad de Curado, Quesos El Caidero de la titular Yolanda Arencibia Díaz, ha recibido el primer premio queso Curado de Oveja y el primer premio queso Curado de Vaca, mientras que Quesos Madre Vieja del titular Jorge Valentín Quintana Pérez ha recibido el segundo premio queso Curado de Vaca.

Enhorabuena a todas las queserías moyenses

Publicado en Villa de Moya, Sociedad