De la mano de Manuel B. López Martel, todo un referente regional en conocimiento, desarrollo y promoción del sector primario en las islas
La Casa del Queso de Gran Canaria, en Montaña Alta, acoge este sábado 12 de julio, una cata Maridaje de Quesos y Sidras Artesanales, una actividad organizada por la Asociación de Productores de Queso Artesanal del Noroeste (Proquenor).
La cata maridaje dará comienzo a las 11:00 horas y permitirá a los participantes descubrir la armonía entre los mejores quesos artesanos de Gran Canaria y una cuidada selección de sidras artesanales de la mano de Manuel B. López Martel, especialista en Sistemas de Gestión Integrada de la Calidad y Análisis Sensorial, todo un referente regional en conocimiento, desarrollo y promoción del sector primario en las islas.
Los interesados pueden inscribirse llamando a la Casa del Queso de Gran Canaria, en el teléfono 928 55 83 32. Las plazas son limitadas y, en esta ocasión, con un precio especial de 15 euros por persona.
Visitas guiadas
La Casa del Queso de Montaña Alta abre de miércoles a domingo, con visitas guiadas para todos los públicos. El visitante podrá degustar las distintas variedades de queso dentro de las instalaciones o, si lo prefieren, en el área recreativa que se encuentra justo al lado.
Además en la Casa del Queso se pueden adquirir, también, otros muchos productos locales: sidra de Valleseco, vinos de Gran Canaria, mermeladas de Firgas, pan artesanal de la Comarca Norte y los famosos dulces de Guía, entre otros.
Mirador de Montaña Alta
Otro de los alicientes para visitar esta zona de las medianías guienses son las espectaculares vistas que pueden contemplarse desde el Mirador de Montaña Alta, a escasos metros de la Casa del Queso.
Situado a una cota de 950 metros, este Mirador permite la contemplación de extensas vistas del Norte grancanario ya que abarca un campo visual de 360º que permite visualizar desde La Isleta hasta Tamadaba así como las cumbres y medianías del Norte y su costa; la isla de Tenerife en su conjunto e incluso la de Fuerteventura durante los días más claros.
Permite, además, la contemplación de numerosos paisajes de una gran biodiversidad, espacios naturales protegidos inclusive como la totalidad del Parque Rural de Doramas, la Reserva del Brezal, el Pico de la Bandera en Tamadaba y el Paisaje Protegido de las Cumbres.
