Con su plato ‘Laurisilva en el Atlántico’, la güimarera Sara De Vera Martín, única representante del archipiélago, viajará a Madrid para competir con otros nueve participantes de toda España

La alumna de Hoteles Escuela de Canarias (Hecansa), centro adscrito a la Consejería de Turismo, Industria y Comercio del Gobierno de Canarias, Sara De Vera Martín, se ha convertido en finalista del XI Premio Promesas de la alta cocina, de Le Cordon Bleu Madrid. El certamen busca reconocer los resultados académicos y potenciar el talento de los futuros cocineros que se encuentran en su período de formación en España.

La alumna del Hotel Escuela Santa Cruz, en Tenerife, recibió más 1.300 votos en el vídeo con el que accedió a la segunda fase del concurso, donde presentó su plato ‘Laurisilva en el Atlántico’, receta elaborada con dorada marinada, raviolis de espinacas rellenos de setas y buñuelo de sancocho canario, todo acompañado de una salsa de vino blanco.

La etapa final del Premio Promesas de la alta cocina tendrá lugar el 18 de abril de 2023 en las instalaciones de Le Cordon Bleu Madrid, donde Sara De Vera participará como única representante de las Islas y competirá con otros nueve estudiantes provenientes de Sevilla, Almería, Castellón, A Coruña, Valencia, Granada, Barcelona y Tarragona. Allí, deberán elaborar sus recetas elegidas para la final y estas serán evaluadas por la técnica utilizada, la originalidad, el sabor, la presentación y la exposición del plato. El jurado estará compuesto por chefs profesores de la escuela y por cocineros de prestigio y otras personalidades del sector invitadas.

El ganador o ganadora del certamen recibirá una beca del 100%, valorada en más de 23.000 euros, para estudiar un Diploma en Le Cordon Bleu Madrid. El segundo premio, por su parte, recibirá una beca del 100%, valorada en más de 8.500 euros, para estudiar un Certificado en la misma escuela.

La participación en este tipo de experiencias supone una parte importante de la formación que se da en Hoteles Escuela de Canarias. La oferta de programas formativos disponibles en Hecansa, compuesta por Dirección de Alimentos y Bebidas (presencial y online), Gestión Hotelera, Dirección de Cocina y Gastronomía, busca optar no solo por el aprendizaje profesional, sino por dar la oportunidad a los estudiantes de obtener reconocimiento a través de sus cualidades y aptitudes.

Además, Hecansa pone a disposición de aquellos que quieran formarse un servicio de becas propias. Toda la información al respecto se puede encontrar en la página web www.hecansa.com 

Sus dos actuaciones, pareja “Alianza galáctica” y en grupo “Luchemos por la diversidad” estarán este martes 28 de febrero en el parque de Santa Catalina

Un viaje en el tiempo, con la música de protagonista, en que las estrellas del Centro Ocupacional de Valleseco, después de clasificar para la gran final, darán pie a una gran fiesta de lujo y diversión, en la míticas noches de Studio 54, llevando la diversidad, el ritmo, el colorido, la alegría y los espectáculos de Broadway a la pista de baile de Santa Catalina, donde la fiebre de la música disco les lleva este martes 28 de febrero a las 19.00 horas, a la “Gala de la Integración” del Carnaval de Las Palmas de Gran Canaria.

Las emblemáticas guitarras Gibson SG en la compañía de los usuarios y usuarias del Centro Ocupacional llevarán dos grandes espectáculos de coreografía y música que consiguieron el pase en la ciudad de Gáldar, en primer lugar, en la modalidad de pareja con la actuación de ‘Alianza galáctica’ y, por último, en la categoría de grupo, ‘Luchemos por la diversidad’.

Un equipo humano de personas se ha implicado con el Centro Ocupacional de Valleseco, el vestuario con Zenaida González, atrezzo, Carlos Navarro y Luz Marina Perera, en la música y los arreglos, Alberto Sánchez Betosan DJ y la voz en off, Michael Ramírez, sin olvidar, la implicación de cada una de las personas que componen el organigrama del Centro.

La “Gala de la Integración” del Carnaval de Las Palmas de Gran Canaria se celebra desde 2009. En ella toman parte diferentes centros de atención a personas con discapacidad de toda Gran Canaria. La gala está organizada por la Coordinadora Provincial de Centros Ocupacionales (COMPSI), en colaboración con la Sociedad de Promoción de Las Palmas de Gran Canaria. Siendo las cinco mejores actuaciones de cada categoría que han llegado a la final, en la que sí se elegirá al 1º, 2º y 3º premio por categorías.

Subvenciones otorgadas por la Consejería de Cultura del Cabildo insular y la Concejalía de Cultura del Consistorio vallesequense

Se han dado de alta en el sistema de red de Bibliotecas de Canarias en la biblioteca municipal 1304 personas

La Biblioteca Municipal de Valleseco ha sido dotada de nuevos fondos bibliográficos en más de 850 volúmenes de diferentes géneros literarios. De esta forma, los lectores podrán encontrar las últimas novedades en literatura infantil y juvenil, de autoría y temática canaria, diversidad, igualdad, entre otras muchas temáticas.

En la compra de estas obras, según explicó el alcalde, Dámaso Arencibia Lantigua, “se ha tratado de encontrar un equilibrio en la demanda y gustos de la población que se acerca a la Biblioteca”.

Acción donde se ha invertido unos 4.012,14 euros gracias a la dotación de la subvención para la adquisición de fondos bibliográficos y documentales en las bibliotecas municipales de Gran Canaria otorgada por la Consejería de Cultura del Cabildo insular, y otros 4.000€ de la Concejalía de Cultura de Valleseco.

El Servicio Municipal de Biblioteca, se ha ido consolidando en este último año, con las numerosas actividades culturales y otras destinadas al fomento de la lectura dirigidas a todos los públicos, lo que hace que este espacio se consolide como punto de encuentro social y espacio vivo para la educación y la cultura.

Precisamente la variedad en la temática de las actividades que se realizan en ella, desde cursos, encuentros literarios, club de lectura, talleres de caricaturas, cuentacuentos, etc, es otro factor que ha permitido obtener muy buenos resultados en las respuestas de la población; un programa que responde a las inquietudes y necesidades educativas, formativas y culturales del departamento de Cultura del ayuntamiento.

Cabe destacar que se han dado de alta en el sistema de red de Bibliotecas de Canarias en la biblioteca municipal de Valleseco 1304 personas. La biblioteca se ha convertido para este municipio de las medianías en un espacio de esparcimiento y cultura, reflejando la asistencia de público a las actividades y al número de préstamos de libros.

El Ayuntamiento de La Aldea de San Nicolás ha felicitado este lunes a los corredores aldeanos que participaron en la Transgrancanaria por sus notables resultados

La Transgrancanaria es una prueba deportiva que se viene celebrando en la isla de Gran Canaria desde el año 2003, siendo hoy en día una de las pruebas más importantes del calendario de las trail. En esta prueba, los participantes deben cruzar la isla a pie.

En este evento deportivo participaron este fin de semana corredores y corredoras del municipio, con resultados más que satisfactorios. En este sentido, Alejandro Gómez Díaz formó parte de la maratón de 45 kilómetros con salida en Tejeda y meta en Maspalomas. Fue el tercer mejor canario que llegó a meta, con un tiempo de 4 horas, 9 minutos y 10 segundos, obteniendo el puesto 22 en la clasificación general (de los 865 que finalizaron la carrera), y el 10º de los mayores de 30 años en su categoría.

Por su parte, Ayose Pérez Guerra fue 64º en la clasificación general y ocupó el puesto 25 en la categoría M30H, con un tiempo de 04horas, 58 minutos y 1 segundo, mientras que Adonay Rodríguez Oliva tuvo que abandonar.

En la distancia de 84 kilómetros con salida en Las Nieves (Agaete) y meta en Maspalomas corrió Toni Alemán Suárez, que acabó en el puesto 96 de la general, prueba que finalizaron un total de 486. Además, fue 8º en su categoría M50H, con un tiempo de 12 horas, 44 minutos y 28 segundos.

En el ‘Kilómetro Vertical El Gigante’, con salida en el Valle de Agaete y meta en Tamadaba corrió Ricardo Godoy Dámaso que fue 27º de la general y 10º en su categoría M30H, con un tiempo de 55 minutos y 36 segundos.

En féminas, Yesenia Armas Ojeda participó en la ‘Starter 24 km’ con salida en Tunte y meta en Tejeda. Armas finalizó con un tiempo de 4 horas, 42 minutos y 9 segundos, obteniendo el puesto 276º de la general y el 28 de su categoría M40F.

Al respecto, el alcalde de La Aldea de San Nicolás, Tomás Pérez, ha dado la enhorabuena “a todos los corredores y corredoras aldeanas que participaron en la Transgrancanaria, porque han obtenido unos muy buenos resultados”.

Por su parte el concejal de Deportes, José Miguel Valencia, se sumó a la felicitación y puso en valor las características de nuestro municipio porque “tiene unas condiciones naturales excepcionales para la práctica de esta modalidad deportiva, tanto para entrenamientos como para la celebración de pruebas como la `Entremontañas Paralelo 28 La Aldea´ o la ´Guguy Trail Entrecorrales Tasartico´”.

La Consejería de Turismo destaca que esta celebración contribuye a conformar la imagen turística del Archipiélago y al fomento de la imagen promocional turística de Canarias

La Fiesta del Queso de Santa María de Guía ha sido declarada Fiesta de Interés Turístico de Canarias según anunció hoy el alcalde, Pedro Rodríguez, quien se congratuló de que por fin se haya logrado este reconocimiento “a una de las celebraciones más importantes de nuestro municipio, a una fiesta que además de girar en torno al famoso Queso de Guía, producto singular y único, simboliza una parte esencial de las tradiciones y la cultura canaria, representadas en las vidas de los hombres y mujeres gracias a cuya labor se mantiene una parte esencial de nuestro patrimonio social y etnográfico: en los agricultores, ganaderos, pastores, trashumantes y en las artesanas queseras” señaló.

La Orden remitida por la Consejería de Turismo por la que se declara esta celebración Fiesta de Interés Turístico de Canarias señala que la Fiesta del Queso constituye “una manifestación del acervo cultural y atracción turística que contribuye decididamente a conformar la imagen turística del Archipiélago y al fomento de la imagen promocional turística de Canarias”.

La Fiesta del Queso de Santa María de Guía es la primera celebración dedicada específicamente al queso en la isla de Gran Canaria y en el archipiélago, estando considerada la de mayor relevancia y arraigo.

Nació en el año 1977 como iniciativa de los vecinos del barrio de Montaña Alta con el objetivo de reconocer la labor que desempeñan los hombres y mujeres del sector primario, además de difundir sus valores a la población y al cada vez mayor número de visitantes que se acercan a disfrutarla. Se celebra durante el último fin de semana de abril en el Casco Histórico de Guía y el primer fin de semana de mayo en Montaña Alta. Es uno de los eventos de mayor interés turístico del municipio y que más número de visitantes recibe.

En sus orígenes fue concebida con el objetivo de promocionar los quesos artesanales de la comarca así como la cultura y los valores etnográficos en torno a las actividades ganaderas y agrícolas de las medianías del noroeste de Gran Canaria; todo ello a la vez que impulsar las queserías artesanales, contribuir a dar salida comercial a los quesos mediante la venta directa, dinamizar la zona de medianías y atraer la llegada de visitantes al municipio.

Entre sus singularidades está el hecho de que se celebra en dos jornadas y lugares diferentes, contribuyendo durante más de cuatro décadas a la promoción turística de todo el municipio, con una extraordinaria proyección mediática no sólo a nivel del archipiélago sino que incluso ha traspasado fronteras a través de diversos medios con alcance internacional.

La muestra de la fotógrafa Elizabeth Amador se podrá visitar de jueves a sábado, en horario de 18:00 a 20:00 horas

La Casa de la Cultura de Guía acoge del 4 al 18 de marzo la exposición fotográfica “Renacer”, de la fotógrafa Elizabeth Amador (Eliam Blue Photography). La inauguración se celebrará este sábado, a las 19:00 horas, y la muestra se podrá visitar de jueves a sábado en horario de 18:00 a 20:00 horas.

La muestra retrata la historia diversas mujeres de Gran Canaria que han vivido en su propia piel el cáncer de mama. A través las imágenes, Elizabeth Amador muestra las huellas que la enfermedad ha dejado en sus cuerpos y en sus almas, y cómo han renacido de una experiencia estremecedora. La exposición cuenta además con enlaces QR, a través de los que se puede leer la historia personal de cada una de las mujeres retratadas.

La exposición “Renacer” es un proyecto puramente altruista, en el que la artista rinde homenaje a todas las mujeres que han padecido o que aún están librando una batalla contra el cáncer de mama, para visibilizar una realidad demoledora, y es que el 99% de los casos de cáncer de mama, se diagnostica en mujeres.

La fotógrafa Elizabeth Amador explicó su intención con esta exposición fotográfica y documental “no es otra que rendir homenaje y visibilizar a mujeres a las que no les gusta que las llamen ‘guerreras’, porque se han visto obligadas a luchar en una guerra en la que nunca quisieron estar, llamada ‘cáncer de mama’, y en la que invito al espectador, a que las vean a través de mis ojos, a que conozcan sus historias, a meterse en la piel de cada una de ellas, a sentir...”

El programa formativo para familias denominado 'Educar en Familia', que pone en marcha la Concejalía de Educación del Ayuntamiento de Gáldar, que dirige Carlos Ruiz Moreno, regresa con cuatro charlas durante marzo y abril

La iniciativa, financiada por la Consejería de Educación del Gobierno de Canarias bajo su programa 'Familia y participación educativa', consiste en cuatro charlas de diferente temática que se llevarán a cabo en el Teatro Consistorial, siempre en horario de 18.00 a 20.00 horas, y requiere de inscripción previa.

El teléfono para la inscripción es 928880050 extensión 1250 y el móvil 636700837 de 8.00 a 14.30 horas. La Concejalía de Educación otorgará una certificación para los participantes que asistan a un mínimo de tres talleres.

La primera de las charlas es este miércoles 1 de marzo acerca de la 'Sexualidad, cómo abordar el tema', con María del Pino Rodríguez como ponente. La siguiente tendrá lugar el 8 de marzo bajo el tema 'La autorregulación emocional de los adolescentes', con Raúl Saavedra. Posteriormente, con Edit Sánchez como ponente en los dos talleres restantes, tendrá lugar el 12 de abril 'Educación tecnológica (prevención de un uso inadecuado de la TCS)' y el 19 de abril 'Adicciones a las redes sociales, videojuegos y apuestas online'.

El Ayuntamiento de Gáldar recuerda que el plazo para la ejecución de las ayudas del Cabildo de Gran Canaria por los daños provocados por el gran incendio de 2019 concluye este martes. Mientras, el límite para presentar las facturas que justifiquen los gastos realizados termina el 31 de marzo de 2023. Estos plazos fueron ampliados el pasado mes de diciembre.

Asimismo, el Ayuntamiento de Gáldar recuerda que el plazo para realizar el abono del 25% restante de las ayudas concluye en mayo de 2023. Para más información los beneficiarios pueden llamar al teléfono: 928880050 – Extensión 1207.

La Chirimurga del Timple llenará de humor este viernes el Centro Municipal de Cultura de La Aldea de San Nicolás

La agrupación presentará su último espectáculo ‘Pienso, luego existo’

El día 3 de marzo, a partir de las 17.00 horas, se celebrará también el Carnaval Infantil con música y animación

La Chirimurga del Timple traerá este viernes 3 de marzo a La Aldea de San Nicolás su último espectáculo ‘Pienso, luego existo’, un espectáculo cargado de risa, música y crítica social, que hará las delicias del público asistente.

El acto tendrá lugar a las 20.30 horas en el Centro Municipal de Cultura, y la entrada es gratuita hasta completar el aforo.

En este nuevo espectáculo, unos encantadores perrunos cantan a la diversidad y la discriminación, la corrupción, la ley mordaza, la manipulación informativa, la marginalidad o el abandono de los barrios, entre otros temas.

La Chirimurga del Timple está formada por Abraham Ramos (Misteta); Luis Darias (Puki); Félix Aguilera (Pisha); Ángel Tovar (Fidel); Gerardo Suárez (Messi); Rubén Rodríguez (Cartucho); Luis Quintana (Cholo); Alberto González (Cuco); y José María Raposo (Parche).

Al respecto, la concejala de Cultura y Festejos, Cleofé Cubas, ha señalado que “este evento se incluye dentro de la amplia programación carnavalera que desde el área de Festejos se ha preparado para disfrutar de estas fiestas, las primeras sin restricciones tras la crisis sanitaria originada por la Covid”.

Por ello, ha invitado a toda la ciudadanía “a disfrutar de la Chirimurga del Timple”, ya que “su espectáculo y sus letras no van a dejar indiferente a nadie”.

CARNAVAL INFANTIL

Asimismo, la edil ha explicado que este viernes 3 de marzo, a partir de las 17.00 horas en la Plaza del Proyecto de Desarrollo Comunitario los más pequeños y toda la familia podrán disfrutar del Carnaval Infantil.

Para esta cita se ha programado un sinfín de actividades como música, personajes animados y animación infantil.

Entre el viernes 17 y el domingo 26 de febrero la naviera realizó 140 conexiones entre las islas capitalinas, registrando ocupaciones muy elevadas en todos sus viajes

Durante el fin de semana de piñata los traslados se incrementaron en un 35% con respecto al año 2020, el último antes de la pandemia

Fred. Olsen Express cierra el período de Carnaval chicharrero con una cifra récord de desplazamientos en la línea que une Gran Canaria y Tenerife, superando todas las expectativas iniciales. Desde el viernes 17 al domingo 26 de febrero, la naviera transportó a más de 41.300 pasajeros y 10.000 vehículos entre las islas capitalinas, un 5% más que en el mismo período de 2020. Esta ruta albergó un total de 140 viajes y, aunque todos registraron unas ocupaciones muy elevadas, destacaron los viajes matinales del sábado 25, con un 100% de plazas vendidas.

Durante el segundo fin de semana, en línea con la tendencia creciente de los datos de asistencia globales al carnaval, viajaron entre Agaete y Santa Cruz de Tenerife más de 16.300 pasajeros, lo que se traduce en un 35% más de afluencia que en el último carnaval antes de la pandemia.

El director de Flota de Fred. Olsen Express, Juan Ignacio Liaño, ha agradecido la confianza de los canarios y ha destacado la buena acogida de los refuerzos planificados para atender a la demanda especial de movilidad entre islas en estas fechas. “Estamos muy contentos de formar parte de la vuelta a la normalidad en una fiesta tan nuestra como el Carnaval y de haber sido la opción favorita, de traslado marítimo, también durante el segundo fin de semana. En Fred. Olsen Express mantenemos nuestro firme compromiso con la conectividad entre islas, con una amplia variedad de horarios y con la máxima comodidad para los pasajeros que nos eligen”.

A estas cifras se suma el éxito de traslados registrados con motivo de Los Indianos, entre el viernes 17 y el martes 21 de febrero. Más de 16.000 personas eligieron a Fred. Olsen Express, y a su refuerzo especial con 32 conexiones entre Tenerife y La Palma, para acudir a la cita en la isla bonita. Unas 4.000 personas más que en el mismo período de 2020, el último año en que tuvo lugar la celebración de la fiesta homenaje a la relación de la isla con Cuba antes de la pandemia.

Asimismo, también se ha experimentado un incremento en el balance del total de viajes interinsulares desarrollados en todas las rutas de la naviera entre el 17 y el 26 de febrero. Concretamente, 113.000 pasajeros han preferido a Fred. Olsen Express para viajar entre islas, un 7% que en 2020.

Éxito de la tarifa DÍA EXPRESS entre Gran y Tenerife

Fred. Olsen Express ha continuado consolidado en estos días la nueva tarifa DÍA EXPRESS, pensada especialmente para usuarios que se desplazan con ida y vuelta el mismo día por cuestiones de trabajo pero que, en esta ocasión, también ha sido una opción preferente para los viajeros en Carnaval.