La superficie cultivada mantiene su tendencia al alza dentro de una línea que diferencia a la isla del resto del archipiélago. “Cada copa de vino local es una victoria de nuestro territorio y nuestra cultura”, defiende Antonio Morales en el acto de descorche

El presidente del Cabildo de Gran Canaria, Antonio Morales, señaló hoy en el acto del descorche de los vinos de la isla correspondientes a la vendimia de 2024 que la colaboración entre la Institución Insular y el conjunto del sector se está traduciendo en la consolidación en el territorio insular del mundo vitivinícola, al que describió como el fruto de “una gran obra colectiva” sustentada en la búsqueda de la calidad y la sostenibilidad.

“Prueba de ello es que el Programa Insular de Desarrollo de la Vitivinicultura está permitiendo un incremento sostenido de las hectáreas en producción, cristalizado en 21 hectáreas nuevas en los últimos cuatro años hasta alcanzar las más de 190 actuales, en una tendencia que nos diferencia del resto del archipiélago”, añadió Morales antes de la apertura simbólica de la primera botella de vino de la nueva campaña en el Tagoror del Jardín Botánico Viera y Clavijo.

“Vino, enséñame el arte de ver mi propia historia”, enunció Morales segundos antes del descorche, posando en Gran Canaria las aladas y universales palabras de Borges. “Podemos añadir que los vinos de Gran Canaria también nos enseñan el camino hacia el futuro”, reflexionó.

“El regadío para saciar la sed de los viñedos es un eje fundamental del apoyo del Cabildo y más de la mitad de las infraestructuras hidráulicas ejecutadas desde 2018 han sido para zonas vitícolas. Actualmente, el 80% de la viña de Gran Canaria tiene sistemas de riego”, especificó el presidente del Gobierno de la isla, en presencia de múltiples representantes del sector y junto al consejero de Sector Primario, Soberanía Alimentaria y Seguridad Hídrica, Miguel Hidalgo.

El presidente precisó que el respaldo del Gobierno de la isla abarca la promoción, la formación especializada, los sistemas de vigilancia ante las plagas y una amplia serie de programas en coordinación con el Consejo Regulador, la Federación Vinigrán, viticultores, viticultoras y bodegas. “Todo ello se está traduciendo en caldos cada vez más valorados que son el mascarón de proa de esta nave que avanza con rumbo claro. Y con mucha gente remando en la misma dirección, como atestigua por ejemplo la Ruta del Vino de Gran Canaria”, apuntó.

Asimismo, manifestó que los vinos locales “merecen la máxima sensibilidad por parte de la población local y de quienes nos visitan”, porque suponen “una manera de cuidar de la isla y de la gente que se mantiene apegada a la tierra”. Contribuiremos igualmente a preservar variedades singulares.

“Y lucharemos de paso contra la uniformidad industrial carente de matices y personalidad. Por el contrario, cada copa de vino local es una victoria de nuestro territorio y nuestra cultura. Y eso se lo debemos a vinos con cuerpo, pero dotados ante todo del alma de las personas que los hacen posibles”, comentó también.

Primer vivero multiplicador de vid de Canarias

Igualmente, anunció que, gracias al trabajo del personal de la Granja Agrícola Experimental, el Cabildo ha conseguido la autorización del Gobierno de Canarias para poner en marcha el primer vivero multiplicador del archipiélago para cultivar y donar al campo plantones de vid de variedades certificadas y libres de virus, un paso fundamental para el crecimiento del sector, la renovación y expansión de cultivos y la creación de un banco de germoplasma.

La vendimia de 2024 se saldó con una cosecha de 196.690 kilos, de los que 86.829 pertenecieron a variedades de uva blanca y 109.860 de tintas. En 2023 la producción alcanzó los 364.876 kilos. El Cabildo señala que el descenso en las últimas cosechas no ha sido por falta de agua, ya que el 80% de los cultivos en medianías y cumbre ya tiene riego, sino que es debido a las olas de calor. Sin embargo, esta circunstancia no ha frenado un crecimiento sostenido cifrado entre un 2 y un 3 por ciento en los últimos ejercicios.

La cita incluyó la presentación del libro ‘Maridaje’, la actuación musical del timplista Germán López y el pianista Augusto Báez, así como un homenaje al viticultor José Rafael Cazorla Quevedo. Para finalizar, se degustaron vinos de 21 bodegas presentes en el acto. Fueron, en concreto, Las Tirajanas, Bentayga, Señorío de Cabrera, Rincón del Guiniguada, Cuenca de Camaretas, Hinojo, Las Cuevas, Vega de Gáldar, Frontón de Oro, La Higuera Mayor, La Montaña, Lava, Tiempos del Sur, Bodega de San Juan, Mondalón, Finca El Troncón, Plaza Perdida, Capón, Señorío de Agüimes, Ventura y Bien de Altura.

Igualmente, se contó con la colaboración del Centro de Formación de Grado Medio Superior en Viticultura del IES San Mateo, de la Ruta del Vino de Gran Canaria y de las asociaciones Proquenor y Asoquegran, que permitieron comprobar una vez más la extraordinaria combinación a la que dan lugar los vinos y los quesos grancanarios. Según los datos del Consejo Regulador, la isla cuenta actualmente con 44 bodegas inscritas, 34 de ellas embotelladoras y una superficie productiva de algo más de 190 hectáreas.

El apoyo del Cabildo al sector del vino en Gran Canaria

El Plan Estratégico del Sector Primario de Gran Canaria establece como uno de sus principales objetivos la puesta en valor de los productos, a través de la sensibilización y difusión del valor añadido de las producciones locales, así como la promoción y comunicación de los mismos. Actos como el descorche permiten comprobar las mejoras técnicas y de calidad fruto del trabajo de las mujeres y hombres que hacen posible la vitivinicultura insular.

Otros hitos destacables que están fortaleciendo al sector son la formación especializada contemplada en el Programa formativo de la Consejería de Sector Primario, o el apoyo a la creación del primer Curso oficial de Técnico Grado Superior Vitivinicultura, en colaboración con CEIP de San Mateo, donde 20 alumnos durante 2 años aprenderán todo lo necesario para poder incorporase al sector con la cualificación necesaria.

Igualmente, junto a la asociación Vinigran, se han instalado 10 estaciones agrometeorológicas para obtener la información de las variables climáticas y su influencia en la viticultura insular, útiles en los avisos de riesgo de oidio (hongo).

La Consejería que coordina Miguel Hidalgo destaca que todas estas actuaciones, coordinadas con el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Vinos de Gran Canaria, Vinigran y los propios viticultores, viticultoras, bodegueros y bodegueras, han conseguido que los vinos de la isla obtengan los mayores galardones en los distintos concursos a nivel regional y nacional.