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Artículo de Opinión: Un destino turístico inteligente, por Antonio Morales Méndez

El pasado día 4 de octubre Gran Canaria volvió a convertirse un año más, con la celebración de Overbooking 18, en el centro del debate sobre la primera industria de Canarias, el Turismo. Lo hizo gracias a la colaboración entre el Patronato de Turismo de Gran Canaria, 22 Grados y las empresas patrocinadoras que, a su vez, son las más dinámicas del sector. Este espacio se ha convertido en el mayor evento español de comunicación y marketing turístico y en una oportunidad perfecta para renovar las herramientas y los procesos empresariales y profesionales que resultan decisivos para acompañar al cliente en todas las fases del viaje. El desarrollo turístico debe contribuir al crecimiento económico, al aprovechamiento del enorme capital humano que se ha creado en las islas en los últimos años, a la inclusión social y a la sostenibilidad ambiental.

Desde el Cabildo de Gran Canaria queremos vincular los nuevos retos turísticos con la modernidad, con la innovación, con el trabajo colaborativo, con la atención excelente a quienes nos visitan, con la mejora de resultados empresariales y sociales y con la defensa de una isla conservada en su medio natural y conocida por su patrimonio cultural.

Esta cuarta edición de Overbooking se centró en compartir con los y las profesionales del sector vacacional las mejores prácticas referidas al marketing. En un mercado cada vez más competitivo, el empresariado turístico debe reflexionar sobre la posibilidad de mejorar la gestión de la comunicación con el objetivo de captar y fidelizar a unos clientes cada vez más codiciados. A quienes nos visitan les seduce nuestro privilegiado clima, una ventaja que nos hace muy competitivos. También resulta atractivo que seamos un territorio sostenible, una ecoisla sustentada en el equilibrio entre la sociedad, la economía y el medio ambiente. La sostenibilidad debe ser presente y futuro de nuestro archipiélago porque, además de porque nos merecemos vivir en el mejor lugar posible, porque es un factor clave para seguir posicionados como uno de los mejores destinos turísticos del mundo.

Con el hilo conductor de “desconocido a prescriptor de tu marca”, Overbooking 18 puso el foco en la figura del turista. Tomar el control de la comunicación en todas las fases que experimenta el usuario es vital para atraer clientes, crear experiencias positivas, fidelizar y conseguir prescriptores que a su vez influyan en la decisión de destino de otros. Debemos conocer el camino que recorre el cliente desde el momento en que identifica una necesidad hasta que es fidelizado por la marca que ha sabido cubrirla, acompañándolo en todo el proceso. Para eso es necesario que estemos atentos, que no bajemos la guardia, que profundicemos en ello.

Nuestras infraestructuras, la seguridad ciudadana y la conectividad también son factores que logran atraer a una parte significativa de las 1.300 millones de personas que se desplazan cada año solo para hacer turismo, y en concreto a los más de 16 millones de visitantes que recibimos en Canarias. En el plan estratégico del turismo de Gran Canaria tenemos detectado que el gran reto, además de consolidar esos factores mencionados, es renovar la gestión de la atención a nuestros clientes.

El Cabildo de Gran Canaria ha puesto en marcha, a través de la SPEGC, la Iniciativa Gran Canaria Inteligente, que tiene como objetivo dotar a la institución de soluciones innovadoras basadas en las TICs (Tecnologías de la Información y Comunicaciones). Esto nos servirá para mejorar la eficiencia en la gestión pública y proporcionar nuevas alternativas que nos permitan prestar servicios públicos de mejor calidad y mayor eficiencia. Contribuir en la mejora de la calidad de vida y la accesibilidad de los habitantes y los visitantes de nuestra isla se convierte así en uno de nuestros objetivos principales. Estas herramientas tecnológicas permitirán, además, obtener información relevante sobre Gran Canaria y la propia actividad del Cabildo, información que, tras su procesamiento y presentación en los formatos adecuados, facilitará la gestión y la toma de decisiones estratégicas basadas en datos.

Hemos orientado la Iniciativa hacia aquellas áreas de actuación que tienen mayor relevancia e impacto debido a sus características socio-políticas, económicas y geográficas, focalizándola sobre siete grandes ejes prioritarios de actuación. En un lugar destacable, como no podía ser de otra forma, está el turismo.

El desarrollo de la Iniciativa sobre el eje estratégico del turismo tiene como objetivos lograr el reconocimiento de nuestra isla como referencia de Destino Turístico Inteligente (DTI), incrementar la satisfacción del visitante y del gasto turístico y, sobre todo, aumentar significativamente nuestro conocimiento sobre el turista y sobre el propio destino. Esto nos permitirá dotar a la administración de herramientas para una mejor gestión del destino y mejorar los servicios y la experiencia del turista.

Se define el Destino Turístico Inteligente como un destino turístico innovador, consolidado sobre una infraestructura tecnológica de vanguardia ligada a sistemas big data de gestión del destino, con una transformación digital de los servicios turísticos, con aplicaciones para alcanzar la mayor valoración de nuestros recursos y el enriquecimiento de la experiencia del visitante…

Overbooking se ha transformado pensando en responder a las necesidades del sector turístico. Lo que hasta el año pasado era el Foro Nacional de Comunicación Turística Overbooking Gran Canaria, se ha convertido en Overbooking Gran Canaria Summit. No es sólo un cambio de nombre, es la representación gráfica de la evolución del proyecto iniciado hace 4 años. Gran Canaria avanza hacia un turismo de excelencia con las herramientas más actuales.

Hemos vivido unos años con resultados históricos, con datos muy positivos que han batido records. Pero tenemos que hacer una planificación para situaciones menos excepcionales. La reincorporación al mercado de destinos competidores como Turquía, Egipto y países del Caribe, entre otros, ha hecho que la ventaja ganada en los últimos años sea menos espectacular. Esta realidad nos debe animar a mantener un proceso de reforma y renovación integral de las instalaciones, de la organización y de las tecnologías digitales necesarias para resistir frente a estos competidores.

El Cabildo de Gran Canaria considera vital la implicación de las instituciones en la formación de los profesionales del sector turístico: es la única vía para incrementar la productividad y calidad del servicio que ofrecemos en la Isla. Para ello, no solo es importante hacer estudios de los propios visitantes y de los factores de fidelización, sino también ofrecer espacios de debate que apuesten por la formación permanente de los profesionales y las profesionales que trabajan en él. Los trabajadores del sector son el contacto final con el turista, de ellos depende que el turismo siga manteniendo y mejorando los niveles de aceptación. Ellos y ellas también deben participar plenamente de los logros y los beneficios.

Estoy convencido de que eventos como Overbooking Gran Canaria consolidan a la Isla como espacio de referencia para profesionales de la comunicación y el marketing turístico nacional. Nos jugamos mucho. El turismo es el precursor del 40% del empleo en Canarias y ha hecho que el número de puestos laborales haya subido en cerca de 100.000 personas en los últimos 10 años. Un indicador de que vamos por el buen camino, pero debemos avanzar juntos, seguir dando pasos firmes.

¿Cuáles son los pasos que podemos dar con la ayuda de espacios como este? Debatir para mejorar la eficiencia y la gestión de las empresas turísticas de Gran Canaria, concretar la generación de oportunidades de inversión en la isla y algo de lo que el Cabildo es muy consciente y pone en práctica, potenciar el trabajo colaborativo y la generación de sinergias de las instituciones públicas y las empresas privadas, con el fin de dinamizar el sector turístico.

En definitiva, foros como el de Overbooking ofrecen una gran oportunidad para aprender de la experiencia de profesionales del sector turístico y para permitirnos mejorar, avanzar y alcanzar los hitos que nos proponemos. Gran Canaria es una isla con cien calificativos, todos ciertos, que brillará más si unimos nuestras fuerzas. Hagamos que destaque por ser líder en innovación, investigación, conocimiento y sostenibilidad. Esa será nuestra mejor carta de presentación para el futuro, un futuro en el que todas y todos estamos incluidos.

Antonio Morales Méndez. Presidente del Cabildo Insular de Gran Canaria

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El apicultor José González Castro de Ingenio obtiene el premio a la Mejor Miel

El apicultor José González Castro de Ingenio conquista al jurado y obtiene el premio a la Mejor Miel de Gran Canaria

El apicultor José González Castro de Ingenio ha conquistado al panel de expertos catadores del Concurso de Miel de Gran Canaria y consigue la máxima distinción, anunció hoy el consejero de Soberanía Alimentaria, Miguel Hidalgo, tras finalizar la cata.

La muestra monofloral de la planta de tedera en el barrio de El Florido se alzó así con la mención especial a la Mejor Miel de Gran Canaria 2018 al obtener la puntuación más alta del jurado que durante este jueves y viernes valoró el sabor y el olor de 63 mieles de la Isla.

El máximo ganador fue escogido entre los apicultores profesionales que obtuvieron los primeros premios tanto en las mieles multiflorales claras, ámbar y oscuras, como en las monoflorales.

El Concurso Oficial de Mieles de Gran Canaria galardonó a un total de 17 productores en las diferentes categorías en liza. Estos premios serán entregados oficialmente en la Feria Regional de Vino, Queso y Miel que será en Tejeda el primer fin de semana de noviembre.

Cuarenta y cuatro apicultores de 17 municipios de Gran Canaria, 23 de ellos aficionados y 21 profesionales, optaban a los premios de este evento organizado por el Cabildo para elegir los mejores productos y la vez ofrecer un reconocimiento al esfuerzo de este sector.

Los productores provenían de San Mateo, Valsequillo, La Aldea, Ingenio, San Bartolomé de Tirajana, Gáldar, Agüimes, Valleseco, Teror, Telde, Tejeda, Moya, Mogán, Agaete, Guía, Santa Lucía y Las Palmas de Gran Canaria.

Gran Canaria, una isla con 320 apicultores

Gran Canaria cuenta con 320 apicultores que suman más de 11.000 colmenas distribuidas en la mayor parte de los municipios y que producen al año 65.000 kilos de miel.

Una miel que está entre las mejores del mundo gracias a la biodiversidad de la Isla y a la raza de la abeja negra canaria. Un producto que está además avalado por la marca Gran Canaria Calidad que entrega la Consejería de Soberanía Alimentaria a aquellos que cumplen todos los requisitos sanitarios, de pureza y de calidad.

Listado de ganadores

Mención Especial a la Mejor Miel de Gran Canaria 2018
José González Castro, de Ingenio, con una muestra de miel perteneciente al asentamiento situado en El Florido de Ingenio.

En la modalidad de apicultor profesional:
- Categoría de Mieles Oscuras
1º premio: Luis Pérez Ojeda, de Santa Lucía, con una muestra de miel perteneciente al asentamiento situado en Manzanilla de San Bartolomé de Tirajana
2º premio: Costa Tamadaba SL, de Las Palmas de Gran Canaria, con una muestra de miel perteneciente al asentamiento situado en Guayedra del municipio de Agaete.

- Categoría de Mieles Ámbar
1º premio: José Florido Santana, de Telde, con una muestra de miel perteneciente al asentamiento situado en Tejeda
2º premio: Narciso Andrés Vega Rivero, de Gáldar, con una muestra de miel perteneciente al asentamiento situado en Valle de Agaete

- Categoría de Mieles Claras
1º premio: Arcadio González Cazorla, de Ingenio, con una muestra de miel perteneciente al asentamiento situado en El Mojón de Ingenio
2º premio: Francisco Ramón Domínguez Trujillo, de Teror, con una muestra de miel perteneciente al asentamiento situado en La Silva del municipio de Teror.

- Categoría de Mieles Monoflorales
1º premio miel monofloral de tajinaste: Antonio López Déniz, de Valsequillo, con una muestra de miel perteneciente al asentamiento situado en Montes de Malpedrosillo del municipio de Valsequillo
2º premio miel monofloral de tajinaste: Airam Sánchez Rapisarda, de Las Palmas de Gran Canaria, con una muestra de miel perteneciente al asentamiento situado en Ayacata del municipio de San Bartolomé de Tirajana.

1º premio miel monofloral de pitera: Amparo García, de Las Palmas de Gran Canaria, con una muestra de miel perteneciente al asentamiento situado en El Faro del municipio de Santa Brígida
2º premio miel monofloral de pitera: Antonio López Déniz, de Valsequillo, con una muestra de miel perteneciente al asentamiento situado en El Cercadillo del municipio de Valsequillo.

1º premio miel monoflorales varias: José González Castro, de Ingenio, con una muestra de miel perteneciente al asentamiento situado en El Florido del municipio de Ingenio. Es una miel monofloral de tedera.
2º premio miel monoflorales varias: Ignacio Guerra Aguiar, de Valleseco, con una muestra de miel perteneciente al asentamiento situado en El Molinete del municipio de Valleseco. Es una miel monofloral de castaño

En la modalidad de apicultor aficionado:

- Categoría de Mieles Oscuras
1º premio: Antonio Esteban García Pérez, de San Santa Lucía, con una muestra de miel perteneciente al asentamiento situado en Fataga del municipio de San Bartolomé de Tirajana
2º premio: Carmen Rosa Florido Santana, de Telde, con una muestra de miel perteneciente al asentamiento situado en Barranco de Balito del municipio de Ingenio.

- Categoría de Mieles Ámbar
1º premio: Francisco Díaz Díaz, de La Aldea de San Nicolás, con una muestra de miel perteneciente al asentamiento situado en El Huerto del municipio de Artenara.
2º premio: Juan Francisco Perera Hernández, de Tejeda, con una muestra de miel perteneciente al asentamiento situado en Cueva Carnera del municipio de Tejeda.

- Categoría de Mieles Claras: queda desierto al no haber mieles presentadas

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Moya acoge la Feria del Libro y la Lectura ‘Isla de Libros-Mar de Culturas’

MOYA ACOGE LA TERCERA EDICIÓN DE LA FERIA DEL LIBRO Y LA LECTURA QUE ORGANIZA EL CABILDO

El municipio de Moya se convierte los próximos días 25, 26 y 27 del presente mes en espacio de referencia para el libro y la lectura en la isla de Gran Canaria. En varios espacios culturales y carpas instaladas en el centro de su casco tendrá lugar la tercera edición de la Feria del Libro y la Lectura ‘Isla de Libros-Mar de Culturas’, un evento que organizado por la Consejería de Cultura del Cabildo con la colaboración del Ayuntamiento de Moya, ofrece al público un programa heterogéneo de actividades que incluye presentaciones de libros, conferencias, teatro, sesiones de cuentacuentos, talleres y juegos de animación, conciertos de música, mesas redondas y un cinefórum, entre otras propuestas.

Esta feria, presentada hoy y que se inscribe en el contexto de las acciones puestas en marcha por el Pacto por la Lectura y la Escritura en Gran Canaria que lidera el Cabildo de la isla, se ha celebrado con anterioridad en Agaete y Valsequillo.

Como señaló el consejero de Cultura, Carlos Ruiz, con esta feria el Cabildo “persigue ayudar a potenciar la creación literaria de los autores y autoras canarios, dar a conocer el mercado del libro, además de fomentar la lectura y la escritura entre la ciudadanía”.

Por su parte, el alcalde de la Villa de Moya, Poli Suárez, manifestó que “es un honor para muestro municipio acoger esta feria del libro que secunda las acciones que venimos emprendiendo a nivel local para fomentar la lectura y la cultura”. Sobre todo, destacó el edil norteño, entre los más jóvenes y en los centros escolares, “en edades en las que acceder a la fuente de conocimiento que guardan los libros contribuye a formar en valores a los adultos del futuro”. En este sentido, concluyó Suárez, “no hay que escatimar esfuerzos ni acciones que potencien la inteligencia y capacidad crítica de los individuos, pues buena parte de la evolución y el éxito de las sociedades se ha logrado leyendo”.

Esta feria ha propiciado la transversalidad de las manifestaciones programadas, ofreciendo una visión menos encorsetada de la que suele caracterizar a las ferias convencionales de esta naturaleza. Desde la utilización del ocio como vehículo educativo entre las edades más tempranas a la celebración de espectáculos de música, poesía y teatro, así como la reflexión, esta feria volverá a aglutinar buena parte del impulso y el dinamismo que refleja el ámbito de la creación literaria y la edición en la isla.

Programa

Tras la inauguración oficial prevista el día 25 a las 12.00 horas por el alcalde de la Villa de Moya y el consejero de Cultura del Cabildo de Gran Canaria, tendrá lugar a las 12.15 horas, en la fachada de la Casa-Museo Tomás Morales, una actuación del cantante Eduardo Perdomo que ofrecerá un concierto inspirado en un repertorio de poetas modernistas.

Además, y en el marco de la ‘XIII Ruta de Tapas Villa de Moya, de esta ruta no me libro’, diversos bares, restaurantes y cafeterías del municipio incluirán en sus ofertas una muestra con una quincena de tapas literarias.

El día 26, a las 10.00 horas darán comienzo los juegos de animación que dirigirá Impulso 7, para proseguir, a las 10.00 horas con la representación de la obra ‘Nela’, basada en un texto de Israel Castro y Miguel Ángel Martínez, que dirige Iván Álamo, cuyo argumento se inspira en la novela de Pérez Galdós ‘Marianela’, publicada en 1878, con la que el escritor canario cerró el conjunto de sus novelas de tesis.

Los cuentistas Begoña Perera y Néstor Bolaños, así como la música, protagonizan las horas siguientes de la jornada. En el Árbol Redondo de Moya, el alumnado de la Escuela Municipal de Música de Moya ofrece a las 18.00 horas un concierto, mientras que a las 20.00 horas, Bolaños acomete la sesión denominada ‘Censura en la literatura infantil y juvenil’, una especie de charla-taller que explorará la censura que hay en la literatura infantil y juvenil desde la época franquista hasta la actualidad. También a la misma hora se proyectará en la Casa de la Cultura el filme ‘Frankenweenie’, de Tim Burton, una delirante parodia y homenaje al clásico ‘Frankenstein’ de 1931 y basada en la novela del mismo nombre de la autora británica Mary Shelley.

La noche enfilará su recta final a las 21.30 horas, también en el Árbol Redondo, con el concierto en el que actuarán Coche Altavoz y Tronsky Trío.

El día 27 volverán las actividades con Impulso 7 desde las 11.00 horas, hasta que a las 12.00 horas, Iria Santana Alemán, nos acerque a las posibilidades del cómic con fines educativos. A las 13.30 horas, en el Árbol Redondo se producirá una charla-recital alrededor de la inteligencia emocional y la poesía como herramienta, en la que la creadora del videoblog ‘desvlogeate’, Elena Santana, estará acompañada por Carlos Santana pionero en la competición de poesía Poetry Slam recién llegada a Canarias, que tiene una trascendencia mundial.

A las 13.30 horas, en la Carpa de Creación, será presentado el libro ‘Omar, el niño cangrejo’, de Víctor Álamo de la Rosa, mientras que a las 18.00 horas, tocará turno a la trilogía ‘Sangre’,
de Carlos González Sosa, una saga centrada en la Conquista de Canarias.

A las 19.00 horas, en la misma carpa, se producirá la charla debate denominada ‘¿Cómo llegar a los medios?’, en la que Ramón Betancor, editor jefe de los Servicios Informativos de Radio Televisión Canaria, con más de veinte años de experiencia en los medios de comunicación y tres novelas publicadas, contará al público todo lo que tenemos que saber para que nuestro libro llegue más y mejor. Seguidamente, a las 20.00 horas, el escritor Alexis Ravelo y el director y guionista Elio Quiroga, se referirán a la adaptación de la novela negra al cine refiriéndose al caso del exitoso título de Ravelo, ‘La estrategia del pekinés’.

Sin apenas pausa, a las 21.00 horas, también en la Carpa Creación, se reflexionará sobre ‘La mujer en la literatura de las islas’, poniendo nombre y apellido a algunas de las más destacadas autoras canarias desde el siglo XVIII hasta hoy, y charlando en una mesa de debate con tres escritoras e investigadoras como son Laura Ramírez, Elizabeth Hernández Alvarado y Zháradat Lënne. El grupo Crónicas en Llamas cerrará con un concierto, a las 22.00 horas, en el Árbol Redondo, la III edición de la Feria del Libro de Moya.

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‘Cueva Pintada en familia: curioseando entre la tierra y el mar’

LAS PINTADERAS Y LOS BURGAOS PROTAGONIZAN LA ACTIVIDAD ‘CUEVA PINTADA EN FAMILIA: CURIOSEANDO ENTRE LA TIERRA Y EL MAR’

Las pintaderas y los burgaos decorados, enigmáticas y fascinantes piezas de la sociedad prehispánica insular, toman el protagonismo en la actividad ‘Cueva Pintada en familia: curioseando entre la tierra y el mar’.

La cita tendrá lugar el sábado 27 de octubre entre las 10.00 y las 13.00 horas y en ella brillarán con luz propia los extraordinarios burgaos hallados en la última campaña de excavaciones llevada a cabo en el Museo y Parque Arqueológico Cueva Pintada, los cuales han desvelado una concepción estética que va más allá de lo hasta ahora conocido en el mundo prehispánico insular y que destaca por implicar un trabajo artesano de una sutileza inédita.

Las familias interesadas pueden inscribirse a partir del lunes, 22 de octubre. Para ello pueden acudir a la recepción del centro o llamar al teléfono 928 895 489 (ext. 3) en el horario comprendido entre las 09.00 y las 16.00 horas. Hay un total de 28 plazas.

La visita guiada orientada al público familiar y el taller de modelado de barro girarán por tanto alrededor de las pintaderas y de los citados burgaos, ya expuestos en el museo del Cabildo de Gran Canaria en Gáldar para que el público pueda apreciar la enorme destreza técnica requerida para desposeer a la pieza de su superficie y mostrar el nácar, dejando al descubierto una delicada estética que podría ser calificado de filigrana.

Las piezas fueron encontradas en el transcurso del IV Campus de Arqueología Cueva Pintada. El trabajo de campo se realizó del 16 al 28 de julio, a lo que habría que sumar las dos primeras semanas de agosto, dedicadas exclusivamente al estudio y procesado de material recuperado, en el que participaron una decena de estudiantes de seis universidades españolas, incluidas las dos canarias.

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Las nuevas promesas de GC irrumpen en la entrega de premios a los vinos y quesos

Las nuevas promesas irrumpen en la entrega de premios a los vinos y quesos de Gran Canaria en un multitudinario de apoyo al sector

El Cabildo entregó los premios a los mejores vinos y quesos de Gran Canaria en un multitudinario acto que se convirtió en la gran fiesta de reconocimiento al esfuerzo de ganaderos y agricultores por mantener las tradiciones, por su arraigo a la tierra y por elaborar productos de una calidad excelente.

Destacaron a recibir el galardón más de una decena de mujeres jóvenes, jóvenes hombres también, algunos subieron con sus niños y en ocasiones se pudo ver en el escenario hasta tres generaciones, de manera que se pudo comprobar que el sector tendrá relevo, algo que hace unos años no sucedía.

Así, recibieron su reconocimiento los ganadores de la Cata Insular de Vinos, del Concurso Oficial de Quesos, y también los galardonados en la última edición de World Cheese Awards se convirtió en la gran fiesta de reconocimiento al esfuerzo de ganaderos y agricultores

Este evento, que se celebró en el Patio del Cabildo este jueves, unió de este modo bodegueros y maestros queseros por sus excelentes vinos y quesos, dos exquisiteces que saboreadas juntas las convierte en un manjar aún mayor, sobre todo dada su calidad, valorada internacionalmente en ambos casos gracias a la particularidad del clima insular y su tierra volcánica, lo que hace que las uvas y la leche tengan una textura y sabor únicos.

Antonio Morales, presiente del Cabildo agradeció a los productores su arraigo a la tierra y su dedicación por mantener los valores del mundo rural y sumar a sus elaboraciones tradicionales modernidad para también generar economía, así como la ilusión que han volcado en los últimos años y cuyos resultados son patentes en los productos y en el relevo generacional.

De manos del presidente y del consejero de Soberanía Alimentaria, Miguel Hidalgo, y de representantes del sector, recibieron aplausos los 30 premios del Concurso Oficial de Quesos con el Mejor Curado a la cabeza, un productos elaborado con leche cruda de oveja de Francisco Javier González de Quesos Cortijo de Galeote de Gáldar.

La Institución insular también entregó los reconocimientos a los queseros grancanarios que obtuvieron nada menos que 15 medallas en los World Cheese Awards, entre ellas tres Súper Oro, es decir, lo que los sitúa entre los mejores del mundo. Lo consiguieron dos productos de Quesos Bolaños y uno de Quesos La Gloria.

Para la edición de este año, la Consejería del Sector Primario ha colaborado en el envío de 26 quesos de 21 queserías, además de cubrir los gastos de inscripción de los queseros con premio en el concurso insular.

Optimismo ante la nueva vendimia

En esta gran fiesta de los productos locales recibieron también su distinción los 10 mejores vinos encabezados por Desentidos, que obtuvo el primer puesto en la categoría de tinto joven, y la marca Lava, que se alzó con la mención especial por la mejor imagen y presentación de la botella.

El sector de la viticultura afronta este 2018 con optimismo, ya que si el pasado año la cosecha de uvas aumentó en 160.000 kilos con respecto a 2016 al alcanzar los 460.000, la vendimia hasta octubre augura que será un buen año en cuanto a la cantidad recogida ya que se han recolectado 275.000 kilos.

El acto, que comenzó con los acordes de Folías y Roque Nublo de la mano del timple y la guitarra de Daniel Nuez y Juan Agustín Cáceres, concluyó con la degustación, como no podía ser menos, de quesos y vinos de Gran Canaria.

Listado de premiados en el Concurso Oficial de Quesos de Gran Canaria

Mejor Queso Curado de Gran Canaria 2018: queso elaborado con leche cruda de oveja de Francisco Javier González Ramos, Quesos Cortijo de Galeote (Gáldar)

Pasteurizado semicurado
1º premio: Quesos Caseros de Valleseco, Madrelagua de Valleseco (Valleseco)
2º premio: Ganaranjo, Quesos Frescos de Naranjo (Las Palmas de Gran Canaria)

Pasteurizado curado
1º premio: Quesos San Mateo (San Mateo)
2º premio: SAT Queso Flor Valsequillo (Valsequillo)

Tiernos con leche cruda
1º premio: Luis Martel Perdomo, Quesos La Era del Cardón (Agüimes)
2º premio: Macarena Rosario Expósito, Quesos del Rosario (Agaete)
3º premio: Juan José Arencibia Quintana, Quesos Los Castañeros (Moya)

Semicurados con leche cruda puro de oveja
1º premio: Cristóbal Moreno Díaz, Quesos Cortijo de Caidero (Gáldar)
2º premio: Francisco Javier González Ramos, Quesos Cortijo de Galeote (Gáldar)

Semicurados con leche cruda de mezcla
1º premio: Carmelo Melián Suárez, Quesos Angelita (Valsequillo)
2º premio: Macarena Rosario Expósito, Quesos del Rosario (Agaete)
3º premio: Juan Andrés Vizcaíno Guedes, Quesos El Buen Pastor (Santa Lucía)

Quesos varios elaborados con leche cruda
1º premio en la modalidad de semicurado de cabra: Luis Martel Perdomo, Quesos La Era del Cardón (Agüimes)
2º premio en la modalidad de semicurado de vaca: Juan José Arencibia Quintana, Quesos Los Castañeros (Moya)
3º premio en la modalidad de semicurado de vaca: Ricardo Fleitas Moreno, Quesos Los Dragos (Moya)

Mezcla de cuajos
1º premio Queso de Media Flor de Guía: Juan Félix Medina Moreno, Quesos Los Altos de Moya (Moya)
2º Premio Queso de Media Flor de Guía. Josefa González González, Quesos Las Mesas (Gáldar)
3º premio José Juan Gil Mendoza, Quesos Campos de Guía (Guía)

Cuajo vegetal
1º premio Queso de Flor de Guía: Juan Félix Medina Moreno, Quesos Los Altos de Moya (Moya)
2º premio Queso de cuajo vegetal: Flora María Gil Mendoza, Quesos El Montañón (Gáldar)
3º premio Queso de Flor de Guía: Cristóbal Moreno Díaz, Cortijo del Caidero (Gáldar)

Curados de mezcla con leche cruda
1º premio: Industrias Lácteas Bolaños. Quesos Bolaños (Las Palmas de Gran Canaria)
2º premio: Flora María Gil Mendoza, Quesos El Montañón (Gáldar)

Curados de cabra con leche cruda
1º premio: Industrias Lácteas Bolaños, Quesos Bolaños (Las Palmas de Gran Canaria)
2º premio: Ramón Ortega Sánchez, Quesos la Cueva del Paso (San Bartolomé de Tirajana)

Curados de oveja con leche cruda
1º premio: Francisco Javier González Ramos, Quesos Cortijo de Galeote (Gáldar)
2º premio: Francisco Díaz González, Quesos Hoya del Cavadero (Moya)

Curados de vaca con leche cruda
1º premio: Macarena Rosario Expósito, Quesos del Rosario (Agaete)
2º premio: Juan José Arencibia Quintana, Quesos Los Castañeros (Moya)

Participaron en el concurso 31 queserías con 65 quesos de 13 municipios.

Listado de premiados grancanarios en la World Cheese Awards

Medalla Súper Oro
Dos para Quesos Bolaños de Las Palmas de Gran Canaria que obtuvo además tres de Bronce, por lo que se alzó con cinco medallas
Quesos La Gloria de San Bartolomé de Tirajana.

Medalla de Oro
Quesería Quesos Frescos Lomo Gallego de Telde
Quesería SAT Queso Flor Valsequillo de Valsequillo
Quesería Quesos Finca Fuente Morales de Las Palmas de Gran Canaria.

Medalla de Plata
Quesería Quesos Angelita, de Carmelo Melián Suárez de Valsequillo
Quesería Quesos Hoya del Cavadero de Francisco Díaz González de Moya
Quesería Quesos Caseros de Valleseco, de Quesos Caseros de Valleseco, de Valleseco.

Medalla de Bronce
Quesería Cortijo de Galeote, de Francisco Javier González Ramos de Gáldar.
Quesería Artesanal Guedes, de Juan Andrés Vizcaíno Guedes de Santa Lucía
Quesería SAT Caprican, de Valsequillo de Gran Canaria

El Cabildo de Gran Canaria paga los costes de inscripción a los queseros que han obtenido premio en el concurso insular y facilita los costes de envío.

Listado de premiados en la Cata Insular de Vinos de Gran Canaria

Categoría de tinto joven
Oro: Desentidos de Las Palmas de Gran Canaria
Plata: Eidan de Santa Brígida
Bronce: Agala de Tejeda

Categoría de blancos secos
Oro: Señorío de Agüimes de Agüimes
Plata: Oro Blanco de San Bartolomé de Tirajana
Bronce: La Montaña de San Mateo

Categoría de semiseco, semidulce, dulce y licoroso
Oro: Lava Dulce de Santa Brígida
Plata: Valara Dulce de San Bartolomé de Tirajana
Bronce: Desentidos Dulce de Las Palmas de Gran Canaria

Mejor imagen y presentación
Lava de Santa Brígida

A la cata se presentaron 21 bodegas con 45 vinos de 10 municipios.

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Qué carrera estudiar en la Feria de Juventud de Gran Canaria

Qué carrera estudiar, cómo coser un botón y los efectos del alcohol en realidad virtual, en la Feria de Juventud de Gran Canaria

Asesoramiento sobre carreras universitarias y ciclos formativos, opciones de voluntariado, información sobre proyectos o clases prácticas sobre cómo realizar las tareas del hogar son solo algunas de las cosas que pueden encontrar hasta el sábado los asistentes a la primera Feria Insular de Juventud que ha organizado el Cabildo de Gran Canaria en la Plaza Stagno.

Unas gafas de realidad virtual que simulan los efectos del consumo de alcohol y de drogas en el organismo despertó el interés entre quienes acudieron este jueves al espacio, situado junto al Teatro Pérez Galdós, donde comprobaron impactados que no podían realizar tareas tan básicas como introducir un cartón en una ranura. Se trata de una propuesta de Cruz Roja para alertar sobre las consecuencias del abuso de estas sustancias entre jóvenes.

El alumnado de varios centros educativos pasarán por la Feria también este viernes por la mañana, para lo que cuentan con transporte gratuito desde sus centros educativos, y por la tarde continuarán las actividades para el público en general, al igual que el sábado por la mañana con la previsión de que pasen por este encuentro más de 1.000 jóvenes de toda Gran Canaria.

La Feria ofrece todo tipo de experiencias que puedan aportar valores a su desarrollo, ha resaltado la consejera de Educación y Juventud del Cabildo, María Isabel Santana.

“Los adultos pensamos que el mundo de la juventud es distinto y en realidad ellos quieren formar parte de las cosas importantes de la sociedad y si queremos tener adultos con inquietudes y que quieran pelear por un mundo mejor, tenemos que inculcárselo desde pequeños, y eso es lo que intentamos con esta Feria”, agregó.

El apartamento

Sin duda el stand estrella este jueves ha sido el denominado apartamento, con una cocina, un dormitorio y un salón, y en el que los jóvenes se han agolpado para demostrar que saben hacer las principales tareas del hogar como planchar, hacer la cama, coser un botón o cocinar, un espacio pensado para fomentar su autonomía una vez que se van a vivir por su cuenta.

Además, cuenta con stands informativos de los ayuntamientos con la oferta joven de los municipios, de la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria y de asociaciones como CEAR Canarias, Barrios orquestados, Gamá y Jóvenes Agricultores. Y también ofrece información sobre cuestiones útiles para el día a día como los pagos de impuestos, presentar una instancia, o qué hacer cuando llega una multa.

En la mañana del viernes tendrá lugar la visita a la Feria del grancanario Luis Alvarado, presidente del Foro Europeo de la Juventud, que junto a varios miembros de la organización ofrecerán una charla sobre participación y Europa seguida de un debate con el público asistente.

Además, el encuentro permitirá visibilizar el trabajo de jóvenes solistas y grupos de música rap, hip hop o rock de Gran Canaria con conciertos por la mañana y por la tarde.

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Derechos humanos y la justicia social en el Encuentro Gran Canaria Solidaria

Los jóvenes se implican de lleno en la lucha por los derechos humanos y la justicia social en el Encuentro Gran Canaria Solidaria

Los jóvenes demostraron hoy que se implican de lleno en la defensa de los derechos humanos y la justicia social con su participación en el Encuentro Gran Canaria Solidaria a través de bailes, manifiestos, talleres y debates en los que quedaron reflejada la valentía de personas que incluso perdieron la vida por defender sus ideales y también la denuncia por el incremento de las desigualdades.

Cuatrocientos estudiantes de más de una decena de institutos de la Isla tomaron este jueves el Parque de San Telmo para demostrar que no se mantienen impasibles ante la necesidad de luchar por un mundo más justo y para dejar claro que no bajan los brazos a pesar del aumento de las diferencias y conflictos entre los seres humanos.

Ese fue también el mensaje que transmitió el presidente del Cabildo, Antonio Morales, durante la inauguración del evento, donde pidió a la sociedad que persista en la lucha aunque los datos de pobreza e injusticias no mejoran.

Abogó por persistir sin descanso y sin pesimismo, aún más ante el aumento del racismo y el fascismo en todo el mundo, ya que solo es posible transformar la realidad si se suman los esfuerzos y las voluntades de los que aún perseveran en su empeño de lograr la inclusión de todas las diferencias.

El Encuentro, que cuenta con Marta Gómez para el cierre, es precisamente una muestra del trabajo transformador que realiza la sociedad organizada, 40 puestos de 60 entidades que cuenta así con un espacio para denunciar que hay más de 1.000 millones de personas que sufren hambre, que mueren o emigran huyendo también de las guerras, afirmó el consejero de Solidaridad Internacional, Carmelo Ramírez.

La esperanza de cambiar el mundo

Los jóvenes necesitan modelos a seguir, y ese ha sido el objetivo del trabajo que han hecho los escolares en la exposición Testimonio para la Esperanza, una iniciativa que refleja la vida de 16 personas a los que les tocó superar dificultades o que un día decidieron que además de soñar con cambiar el mundo podían cambiarlo ellos.

Seis de estas personalidades fueron escogidas por estudiantes de seis institutos para profundizar en su historia y realizar una representación sobre sus luchas y sus logros: Ana y Vicente Ferrer, Helena Maleno, Iqbal Masih, Aminetu Haidar, Razan al-Najar y Víctor Jara.

Y entre las protagonistas de esta exposición destaca Marielle Franco, una activista por los derechos humanos y concejala de Brasil que fue asesinada el pasado 14 de marzo cuando apenas tenía 38 años. La carpa principal del Encuentro lleva su nombre para que su lucha, que comenzó con la muerte de una amiga por una bala perdida, no se olvide.

Franco asesinada de cuatro balazos en la cabeza cuando viajaba en coche tras un encuentro con jóvenes negras y justamente un día después de que volviera a criticar en un mensaje en las redes sociales la intervención violenta de las fuerzas de seguridad en Río de Janeiro.

Junto a ella forman parte de la muestra Berta Cáceres, Rosa Parks, Thomas Sankara, Martín Luther King, Malala Yousafzai, Mahatma Gandi, Nelson Mandela, Rigoberte Menchú y Las Patronas.

Pero la participación en la exposición no ha sido la única que ha contado con los jóvenes, ya que casi una treintena de ellos demostraron también su implicación durante el debate solidario organizado por la Liga Canaria por la Educación.

También estudiantes de siete institutos de la Isla expusieron sus trabajos ante el resto de alumnos y reflexionaron sobre la situación en el mundo y en Canarias. Hablaron de pobreza y exclusión social, y también de las desigualdades que sufren las mujeres.

Y es que los datos de pobreza en Canarias no son positivos, como denuncia la Plataforma Pobreza Cero, encargada de la lectura del manifiesto con motivo del Día Internacional para la Erradicación de la Pobreza. El 44,6 por ciento de la población canaria vive en riesgo de pobreza, la cifra más alta de España.

Por eso abogan para que las administraciones públicas adopten medidas para poner en marcha la agenda 2030 para el desarrollo sostenible y para erradicar la pobreza, porque para lograrlo es necesario implicar a toda la sociedad e impulsar un modelo de desarrollo que no comprometa a las generaciones futuras para nadie se quede atrás.

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Más de 40 apicultores en el premio del Concurso de Mieles de Gran Canaria

Más de 40 apicultores compiten para alzarse con el primer premio del Concurso de Mieles de Gran Canaria

Sesenta y tres muestras de miel de 44 apicultores de la Isla compiten desde hoy en el Concurso de Mieles de Gran Canaria para alzarse con el primer premio, para lo que tendrán que superar las pruebas de expertos paladares.

El Cabildo de Gran Canaria organiza esta competición para elegir la mejor y para ofrecer un reconocimiento al conjunto del trabajo de los apicultores, para lo que este jueves y viernes celebra catas de un panel de expertos que evaluarán su olor y su sabor.

La cata tendrá varias rondas eliminatorias y el jurado valorará, por un lado, los grupos de mieles multiflorales en la modalidad de apicultor profesional, tanto claras y ámbar como oscuras, y por otro, la de los aficionados. Por su parte, los grupos de mieles monoflorales serán catados sin distinguir la modalidad, detalló el consejero de Soberanía Alimentaria, Miguel Hidalgo

La mención especial como Mejor Miel de Gran Canaria 2018 recaerá en el producto que alcance la mejor puntuación y será elegida entre las que hayan obtenido las valoraciones más altas en las primeras fases. El Cabildo dará a conocer el veredicto final de los expertos este viernes.

Los productores provienen de 17 municipios de la Isla: San Mateo, Valsequillo, La Aldea, Ingenio, San Bartolomé de Tirajana, Gáldar, Agüimes, Valleseco, Teror, Telde, Tejeda, Moya, Mogán, Agaete, Guía, Santa Lucía y Las Palmas de Gran Canaria. De los 44, 23 compiten en la modalidad de aficionados y 21 en la de profesionales.

Gran Canaria, con las mejores mieles por su biodiversidad

Gracias a su biodiversidad y a la abeja negra canaria, Gran Canaria tiene una de las mejores mieles del mundo y así lo constatan los premios recibidos en certámenes nacionales e internaciones, además de la demanda de este apreciado producto en el mercado local.

Y para que los consumidores tengan la garantía de la excelencia de la miel de la Isla, la Consejería de Soberanía Alimentaria entrega la marca Gran Canaria Calidad, un distintivo que avala que los productos cumplen todos los requisitos sanitarios, de pureza y de calidad.

Gran Canaria cuenta con 320 apicultores con más de 11.000 colmenas que producen al año 65.000 kilos de miel. Esta actividad ha crecido en los últimos diez años un 60 por ciento y ha despertado ido despertando cada vez más el interés de los jóvenes por dedicarse a esta profesión y por formarse en este sector.

La primera Escuela de Apicultura de Canarias

Precisamente para impulsar el relevo generacional profesionalizado y que está actividad vaya a más, el Cabildo ha puesto en marcha la primera Escuela de Apicultura de Canarias, que permitirá obtener un Certificado de Profesionalidad de Apicultura, además de un Titulo de Experto Universitario único en España. El plazo de preinscripción aún está abierto y las clases comenzarán el 24 de noviembre.

Y para mantener las cualidades únicas que tienen las mieles de Gran Canaria, la Institución insular también desarrolla un programa de mejora de la Abeja Negra Canaria que incluye la entrega a apicultores de reinas fecundadas con zánganos genéticamente seleccionados para analizar el rendimiento en una colmena y mantener así la pureza de una de las señas de identidad de la Isla.

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