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El Cuyás ofrece un 20% de descuento para los espectáculos de Teatro de la Ciudad

El Teatro Cuyás ofrece un veinte por ciento de descuento por la compra conjunta de entradas para los espectáculos La ternura y Sueño, previstos esta semana en el recinto del Cabildo grancanario

Sendos montajes conforman la segunda entrega de Teatro de la Ciudad, una iniciativa de la prestigiosa compañía Kamikaze, que, en esta ocasión, y tras haber conquistado al público con su revisión de los clásicos Medea, Antígona y Edipo Rey, se inspira en el universo de las comedias shakesperianas.

Desde solo 15 euros, las entradas para ambos espectáculos se encuentran a la venta tanto en la web (www.teatrocuyas.com) como en la taquilla del teatro, aunque el descuento por la compra conjunta de las localidades solo se aplicará en esta última, ubicada en las instalaciones de la calle Viera y Clavijo de la capital grancanaria.

La ternura, que está prevista el jueves y el viernes a las 20.30 horas, está escrita y dirigida por Alfredo Sanzol (Mejor Autor en los últimos Premios Max por La respiración), mientras que Sueño, que podrá verse el sábado a las 20.30 y el domingo a las 19.00, lo está por Andrés Lima.

La ternura es una comedia de leñadores y princesas protagonizada por Paco Déniz, Elena González, Natalia Hernández, Javier Lara, Juan Antonio Lumbreras y Eva Trancón, y versa sobre la imposibilidad de protegernos del daño que produce el amor, porque amar implica el riesgo de sufrir.

En concreto, cuenta la historia de una reina algo maga y sus dos hijas, obligadas por Felipe II a viajar con la Armada Invencible para casarse con nobles de aquel país una vez se produzca la invasión de Inglaterra. La reina, que odia a los hombres porque siempre le han quitado libertad, no está dispuesta a que sus hijas corran la misma suerte, así que, cuando la Armada pasa cerca de una isla que ella cree desierta, provoca una tempestad para hundir el barco en el que viajan, huir y refugiarse allí, convencida de que así no volverán a ver un hombre en su vida. Un plan perfecto si la isla no estuviera en realidad habitada por un leñador y sus hijos, que años atrás habían recurrido a la misma táctica para escapar de las mujeres.

En cuanto a Sueño, es una comedia que parte de algunas de las tramas más conocidas de Shakespeare, pero, sobre todo, de una tragedia personal: la muerte del padre del autor, Andrés Lima, así como de su locura y su deseo de vivir y de amar.

Es una historia divertida pero también cruel, un viaje de emociones que toma forma con el ejercicio malabarístico de unos intérpretes expuestos al riesgo, entre los que figuran la flamante ganadora del Premio Forqué a la Mejor Actriz, Nathalie Poza, o Ainhoa Santamaría, ganadora el año pasado del Max a la Mejor Actriz de Reparto por La estupidez. Completan el reparto de esta “comedia muy trágica”, Chema Adeva, Laura Galán y María Vázquez.

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Gran Canaria se opondrá al despliegue de gas ciudad por peligrosísimo

Gran Canaria se opondrá al despliegue de gas ciudad por peligrosísimo y porque las cocinas de gas están caducas

El Cabildo se opondrá frontalmente al intento de imponer a Gran Canaria el despliegue de una peligrosa red de gas ciudad por calles y edificios para llevar aire propanado a la puerta de empresas y 445.000 hogares porque la vuelta a las cocinas de gas es un sistema obsoleto que prima el interés de unos pocos a costa de la seguridad y el bien común.

“No vamos a dejar que nos impongan un sistema caduco y peligroso por el interés de unos pocos”, aseveró hoy el presidente del Cabildo, Antonio Morales, quien recordó que también se oponen los Ayuntamientos de La Laguna, Telde, Agüimes y parte del Grupo de Gobierno de la capital grancanaria, que Noruega y Amsterdam ya ha anunciado que se pondrá fin al gas ciudad, y que Nueva York, París, Berlín, Oslo y Ciudad del Cabo, entre otras, ya han anunciado que desinvertirán en fósiles, aparte del Banco Mundial, que acaba de anunciar que no financiará ningún proyecto fósil más.

“Y a nosotros nos quieren devolver al siglo pasado”, apostilló. No puede decirse tampoco que los empresarios de Gran Canaria estén a favor a pesar de las declaraciones del presidente de ASINCA porque los Polígonos Industriales de El Goro y Arinaga, el mayor de Canarias, ya se han manifestado en contra.

En cualquier caso, el Cabildo de Gran Canaria “no se opone a que los empresarios usen aire propanado” a pesar de ser más caro que la biomasa o la aerotermia, a lo que se opone es a que para ello haya que desplegar una peligrosa maraña de tuberías por ciudades y polígonos, ya que siguen teniendo a su disposición el sistema actual de cubas y depósitos que les permiten elegir este combustible.

Y no es solo que sea un sistema más caro y caduco, sino muy peligroso, y como ejemplo citó el suceso que se ha producido en Londres, con casi 1.500 personas evacuadas por un escape de gas. “Yo no quiero desayunarme con la noticia de que miles de turistas han tenido que ser evacuados del sur, o residentes de la ciudad de Las Palmas de Gran Canaria”, expresó Morales.

Gran Canaria también tiene un ejemplo de la peligrosidad de este sistema, ya que a finales de 2011, hace apenas seis años, se produjo una explosión en el Hotel Cordial con propano que causó la muerte de una trabajadora y una turista, además de varios heridos. En aquel momento los propietarios del establecimiento decidieron cambiar el sistema por biomasa y ahora, además de no poner en peligro a sus clientes y trabajadores, ahorra en 118.000 euros al año.

Por ello, insistió, si las empresas quieren usar aire propanado a pesar de ser más peligroso, “que lo usen”, pero no a costa de someter al resto de la ciudadanía al peligro que supone estar rodeado de una red de gas que, además, es aún más peligroso que el propano porque lleva los dos ingredientes esenciales para una deflagración: aire y propano, con lo cual tiene mayor poder explosivo.

Planteamientos tramposos

Por otra parte, el planteamiento de su ventaja económica para empresas es tramposo, aseguró Morales, ya que para empezar se trata de gas licuado del petróleo, cuya obtención es costosa y está subvencionado, y no se sabe qué pasará cuando deje de estarlo. Sus precios además están sujetos a múltiples variables, entre ellas el interés de las operadoras o la denominada Tarifa de Último Recurso (TUR). Tanto es así, que el coste del gas ha subido un 10 por ciento en el último año. “Imagínense alcanzar el autoconsumo, producir energía en las casas más limpias y que repercuta en la factura”, conminó Morales.

Pero no solo eso, cuando la promotora dice que ofrecerá el aire propanado a la mitad de precio, no dice que su poder calorífico es también casi de la mitad, y finalmente habrá que consumir el doble para lograr lo mismo y el precio se quedará finalmente igualado. Las horquillas caloríficas son 9.680-13.850 por un lado y 18.500-22.070 por el otro. “¿Dónde está entonces la gran diferencia?”, cuestionó. No es cierto, por otra parte, que se pueda usar para climatizar piscinas e instalaciones al aire libre porque está totalmente prohibido por la legislación.

La balanza del precio se inclina hacia las renovables

La ventaja del precio de las energías limpias es notable, ya que se sitúa en 80 euros el megavatio hora frente a los 200 que cuesta con fuentes fósiles, lo que ha llevado al cierre de una decena de centrales de ciclo combinado en España que no han podido competir contra la energía eólica y a que todos los españoles tengan que pagar inversiones como la del Cementerio Castor, 1.700 millones a Florentino Pérez puestos en duda por el Tribunal Supremo pero que, al final, igualmente será pagado con dinero público, lamentó.

Menos emisiones, otro planteamiento falseado

Tampoco es cierto, prosiguió, que contamine menos porque cuando los defensores hablan de un 30 por ciento menos no cuentan los procesos de extracción y procesamiento, de modo que en realidad es potencialmente más inductor del calentamiento global que el propio petróleo.

Todo el proceso de intentar introducir el gas ciudad también tiene detrás otra intensión, la de crear la necesidad y finalmente introducir el gas natural y las regasificadoras, algo complicado porque la propia Comisión Nacional de la Competencia ha dicho que no hay un informe económico y una cartera de clientes que avale su viabilidad, Endesa no se presta a comprometerse a adquirir un combustible que es más caro que las renovables, por las que ya apuesta.

Sucede lo mismo con los planes de introducir el gas ciudad, no cuenta con estudio económico ni cartera de clientes, algo que el presidente del Cabildo calificó de increíble porque se trata de invertir 125 millones de euros a la ligera, pues parte del negocio está en la obra civil, aunque luego quede inutilizado como las centrales cerradas en España. “¿No les parece raro que vayan a invertir 125 millones sin estudio económico? Blanco y en botella”, concluyó el presidente.

La charla de Federico Mayor Zaragoza queda aplazada por motivos de salud

La charla del profesor Federico Mayor Zaragoza, presidente de la Fundación Cultura por la Paz y ex director general de la Unesco, prevista para este miércoles en el Cabildo de Gran Canaria ha quedado aplazada por motivos de salud del ponente

Mayor Zaragoza, bioquímico, humanista y colaborador en la Universidad Politécnica de Cataluña, creó en la Unesco el programa ‘Cultura por la Paz’ en torno a los programas educativos, los derechos humanos, la democracia, la lucha contra la exclusión social y la pobreza y la prevención de conflictos con el objetivo de crear un ambiente de armonía entre los pueblos.

En el año 2000 nació la Fundación Cultura por la Paz, con la que Mayor Zaragoza continúa en la lucha emprendida en su etapa como director de la Unesco para impulsar el tránsito de una cultura desde la violencia y la imposición a una cultura de paz y tolerancia que haga de este un mundo mejor.

Su conferencia ‘La paz ahora sí es posible: Nosotros, los pueblos’ en el Cabildo se enmarca en el programa Gran Canaria Solidaria para que dé a conocer su experiencia, un acto al que próximamente se le pondrá nueva fecha.

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Los quesos y la textura del langostino real protagonistas en Madrid Fusión

Los sugerentes quesos y la textura del langostino real se convierten en protagonistas de Gran Canaria en Madrid Fusión

El estreno de Gran Canaria en Madrid Fusión ha conseguido sorprender a los profesionales del sector de la gastronomía y a los medios especializados gracias a los sugerentes sabores de productos como los exquisitos quesos de Gran Canaria o la textura del langostino real, que se han convertido en la mejor carta de presentación de la Isla como destino turístico capaz de ofrecer una experiencia culinaria sorprendente a los que aún desconocen sus tesoros, incluido el único café que se produce en Europa.

Uno de los complementos más valorados por las nuevas generaciones de turistas y que añaden valor a un destino turístico es su gastronomía, añadió la consejera de Turismo del Cabildo, Inés Jiménez, que destacó el crisol de sabores que ofrecen los excelentes productos de la ganadería, la agricultura y la pesca de Gran Canaria.

Óscar Dayas, Abraham Ortega, Juan Santiago y Davidoff Lugo fueron los afortunados seleccionados por la organización de Madrid Fusión para representar a los cocineros de Gran Canaria en la elaboración de las diferentes recetas que han conseguido apoderarse de los sentidos de los numerosos asistentes interesados en descubrir la propuesta culinaria de la Isla.

“La participación de Gran Canaria en Madrid Fusión marcará un antes y un después en la gastronomía de la Isla y sus profesionales”, aseguró el chef y asesor de la empresa de equipamientos profesionales de cocina Rational AG Juan Santiago, que también incidió en la calidad de los vinos elaborados en Gran Canaria y sus sabores volcánicos como unos de los productos que deben marcar la diferencia con otros destinos turísticos.

Por su parte, el chef del Restaurante Monóculo Óscar Dayas celebró que los cocineros locales apuesten por hacer creaciones vanguardistas con productos de la tierra, ya que esa es la mejor forma de promocionar el amplio abanico de sabores que regala Gran Canaria a sus visitantes. La ecuación compuesta por sol, playa y gastronomía cuenta con un potencial sensacional como atractivo turístico, puntualizó el chef del Restaurante Maroa Club, Davidoff Lugo, que mostró el orgullo que sienten los cocineros al poder lucir por primera vez la chaquetilla de cocinero con el logo de ‘Saborea Gran Canaria’.

Abraham Ortega, chef del Restaurante El Santo, desgranó algunos de los platos que han elaborado para promocionar el producto de Gran Canaria a través de degustaciones como un Bocadito de queso de flor de Guía con mermelada de tomate y un crispie de tomate de La Aldea, Crujiente de arroz con chorizo de Teror y miel de Valsequillo o Langostino real de Ingenio con aceite de oliva virgen extra y sal de Tenefé.

Estos productos junto a los suspiros y bizcochos de Moya, la miel de Valsequillo, el mazapán y el bienmesabe de Tejeda o los aceites de Santa Lucía e Ingenio son solo algunos de los productos que han sido protagonistas, con sus peculiares texturas, en representación de los 21 municipios de la Isla, que cuentan con un espacio destacado en los dos espacios del Cabildo de Gran Canaria: ‘Isla de Sabores’ y ‘Saborea Gran Canaria’.

Los quesos de Gran Canaria marcan tendencia

Es imposible resistirse al sabor del Queso Cortijo de Caideros, que se coronó como el mejor queso de Canarias en el certamen ‘Agrocanarias’, convirtiéndose en el único queso que ha logrado ganar este premio por tercer vez y que representó a la denominación de origen de Queso de Flor de Guía elaborado con leche de oveja. Ninguna de las personas que probaron este delicioso manjar pudo ocultar su satisfacción al sentir su deliciosa explosión de sabor en el paladar.

Otro de los que más ha sorprendido por su frescura y cremosidad fue el Queso Los Castañeros de Moya, elaborado con leche de vaca y madurado en cueva. Una de sus peculiaridades radica en que es de los pocos de vaca que se siguen produciendo en Gran Canaria, ya que cada vez quedan menos granjas que críen a este animal, puntualizó el maestro quesero Isidoro Jiménez, que realizó una ponencia en el espacio Makro Chef.

El tercer queso que ha deslumbrado a los asistentes de ‘Madrid Fusión’ ha sido el Queso Finca de La Gloria, que ofrece el inconfundible sabor de la leche de cabra criada en los barrancos de San Bartolomé de Tirajana y un proceso de maduración que necesita más de un año. Este queso ganó una súper medalla de oro en el certamen internacional ‘World Cheese Award’ y representó a la perfección los originales sabores que ofrecen las plantas endémicas de los montes de Gran Canaria.

Soberanía Alimentaria y Turismo, la combinación ganadora

El Cabildo aunó a dos de sus departamentos, el Patronato de Turismo y la Consejería de Soberanía Alimentaria, para promocionar la sensacional cocina que se desarrolla en la Isla, la creatividad de sus cocineros y las peculiaridades de sus productos locales en un escaparate mundial como el que ofrece Madrid Fusión, en el que se dan cita 1.600 congresistas profesionales, 630 medios de comunicación especializados que podrán satisfacer su curiosidad por conocer la originalidad de la materia prima que ofrece el destino y la brillantez de la nueva generación de chefs que marcan tendencia en Gran Canaria.

El Cabildo instala 9 cámaras de vigilancia entre el Guiniguada y Lomo Los Frailes

El Cabildo de Gran Canaria ha instalado 9 cámaras de vigilancia en la Circunvalación (GC-3) entre el Guiniguada y Lomo Los Frailes para mejorar la seguridad de la vía, una actuación que se enmarca en el proyecto de ampliación y mejora del circuito cerrado de televisión del contrato de conservación del área Metropolitana de Las Palmas de Gran Canaria, informa el consejero de Obras Públicas e Infraestructuras, Ángel Víctor Torres.

Son cámaras móviles exteriores de última tecnología que se han instalado en la mediana de la carretera de modo que permiten la visualización íntegra del tramo y están conectadas al Centro de Control de Túneles de La Laja, al igual que el resto de cámaras de video vigilancia ubicadas en la GC-1 y en todos los túneles de la capital.

“El nuevo sistema permite detectar de forma inmediata cualquier incidencia en la vía y una respuesta más rápida del servicio de Carreteras, lo que redunda en una mayor seguridad y protección para los usuarios”, subrayó el también vicepresidente primero.

La actuación ha incluido la instalación de columnas de soporte de 12 metros de altura con armarios para equipos informáticos y depósitos de agua, una nueva red de fibra óptica, equipos de alta gestión informática, y la creación de un anillo de comunicaciones con la red de cámaras.

Además, se han realizado acometidas eléctricas independientes con elementos de protección y control, el acondicionamiento de nuevos armarios para alojar los sistemas de gestión en el centro de control de La Laja con los servidores y los equipos de video grabación.

El Cabildo acometerá más adelante la instalación de cámaras también en el nuevo tramo de la GC-3 entre Piletas y Arucas, abierto al tráfico recientemente y dado el importante flujo de vehículos diario que soporta.

Iluminación en el túnel de Tiritaña

También como una medida para mejorar la seguridad, el Cabildo está instalando iluminación en el túnel de Tiritaña en la antigua carretera del Sur (GC-500), con un presupuesto que ronda los 295.000 euros.

El nuevo alumbrado comprende 106 metros de longitud en ambas direcciones e incluye la iluminación central en el interior de forma permanente con 18 luminarias de tecnología led. Además, se instalarán 74 luminarias de vapor de sodio de refuerzo en la entrada y salida de túnel.

El consejero destacó la importancia de la actuación debido a que el túnel es muy oscuro por ser perforado en la roca. “Damos repuesta a una antigua reclamación de los conductores, ciclistas y del transporte público y de mejorar la seguridad de la vía”, agregó.

La Consejería de Obras Públicas e Infraestructuras ya ha acometido la iluminación de los dos túneles anteriores, el de Cañadas del Canario y Los Frailes, con lo que, finalizada esta obra, culminará la iluminación de todos los túneles de la GC-500.

Rafa Pons presenta en la SIT su nuevo disco

La Sala Insular de Teatro (SIT) será escenario el sábado 27 de enero a las 20.30 horas de un nuevo concierto del ciclo #No solo autor, en esta ocasión a cargo del músico catalán Rafa Pons, que presentará su último trabajo: Hambre de balón.

Pons se define a sí mismo como un narrador de los avatares del día a día, pero siempre con el entretenimiento como objetivo, porque, asegura, para sufrir ya están la vida y el fútbol (de ahí el título elegido para este disco, con el que, además, celebra diez años de carrera).

Hace ya una década que publicaba su primer álbum, Mal te veo, iniciando una exitosa trayectoria como músico, cantante y compositor, siempre a medio camino entre el rock y la canción de autor. Diez años han pasado ya desde aquellas primeras canciones, un período largo de carretera, con la guitarra colgada del cuello y componiendo y cantando con la mirada lúcida y lúdica que caracterizan a este artista.

Hambre de balón es su primer disco grabado en directo. También es el primero tras la publicación de Disimula, su anterior trabajo, que vio la luz allá por 2015. En Hambre de Balón, el catalán presenta sus canciones tal y como fueron interpretadas durante una actuación en directo en el Teatro Nuevo Apolo de Madrid, dentro del ciclo Las Matinales de El País.

Para la ocasión, Pons contó con la producción de Santos & Fluren y la colaboración de varios compañeros de generación como Marwan, Andrés Suárez, Luis Ramiro, El Niño de la Hipoteca, Funambulista y El Kanka.

A solo 12 euros, las entradas para verlo actuar se encuentran ya a la venta en la taquilla del Teatro Cuyás y en la web www.salainsulardeteatro.com, y hora y media antes del concierto lo estarán también en la taquilla de la propia SIT.

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Hasta el 7 de febrero para los interesados en las Lanzaderas de Empleo del Cabildo

Los interesados en participar en las Lanzaderas de Empleo de Gran Canaria podrán inscribirse hasta el 7 de febrero

El 7 de febrero finaliza el plazo para que las personas desempleadas de Las Palmas de Gran Canaria, Santa Lucía y Telde puedan apuntarse a las tres primeras Lanzaderas de Empleo de un total de 6 que funcionarán este año en Gran Canaria, y que ayudarán a 60 personas a entrenar una nueva búsqueda de trabajo, reforzar sus competencias, contactar con empresas y contar con nuevas posibilidades de inserción laboral.

Las Lanzaderas, impulsadas por el Cabildo de Gran Canaria, Fundación Santa María la Real y Fundación Telefónica con la cofinanciación del Fondo Social Europeo, son un programa de orientación laboral de carácter voluntario y gratuito con un índice de éxito en la inserción laboral del 65 por ciento.

Requisitos para participar

Cada lanzadera tendrá 20 plazas, 15 de ellas destinadas a jóvenes menores de 35 años y las otras 5 para personas hasta los 59 años, que deberán estar en paro e inscritos como demandantes de trabajo en el Servicio Público de Empleo.

Podrán apuntarse hombres y mujeres de cualquier nivel formativo, ESO, Formación Profesional, Bachillerato, y diplomaturas o licenciaturas universitarias, y procedentes de cualquier sector laboral, tengan o no experiencia previa.

Con ello, se persigue que cada lanzadera esté formada por un equipo lo más diverso y heterogéneo posible para que sus integrantes no compitan entre sí, sino que se ayuden mutuamente para hacer una búsqueda de trabajo más efectiva y productiva y aprendan a centrarse en sus fortalezas y no en lo que creen que es una debilidad, sea la edad o cualquier otra, como han manifestado algunos participantes de anteriores ediciones.

Los inscritos se reunirán varios días a la semana durante un período de cinco meses y, con la orientación de un técnico especializado, llevarán a cabo un entrenamiento con talleres de autoconocimiento e inteligencia emocional, dinámicas de comunicación, marca personal y búsqueda de empleo 2.0.

Además, realizarán entrenamientos de entrevistas personales, elaborarán mapas de empleabilidad, y harán visitas a empresas y reuniones con responsables de los departamentos de Recursos Humanos.

Formas de inscripción

Las personas interesadas podrán inscribirse a través de la web de Lanzaderas de Empleo http://www.lanzaderasdeempleo.es/formulario-de-inscripcion o de forma presencial presentando el formulario en las dependencias del Cabildo en la capital grancanaria de 8.30 a 14 horas, en los registros de las Agencias de Extensión Agraria o en los de los ayuntamientos. También podrán solicitar información adicional en el teléfono 928 219 229.

Arranca la conquista de paladares de Gran Canaria en Madrid Fusión

Arranca la conquista de paladares nacionales e internacionales de Gran Canaria en Madrid Fusión

La semana grande de la gastronomía de Gran Canaria arranca mañana con su presencia, por primera vez, en el certamen internacional de Madrid Fusión, a donde el Cabildo traslada una selección de los mejores productos de la isla y cocineros para conquistar los paladares nacionales e internacionales que se darán cita en el Palacio de Congresos de la capital española hasta el miércoles 24 de enero.

La isla contará con dos espacios, Saborea Gran Canaria en la planta baja e Isla de Sabores en la alta, para mostrar lo mejor de su gastronomía al público general, unas 12.000 personas, aparte de a 1.500 congresistas profesionales y 630 medios de comunicación especializados, para lo que hace meses han trabajado dos áreas insulares, Soberanía Alimentaria y Turismo, y potenciar así el turismo gastronómico.

Un reciente estudio sobre la opinión de más de un millón de turistas destacó los servicios de restauración de Gran Canaria como uno de los reclamos turísticos mejor valorados, con una media que superó los ocho puntos sobre diez en baremos como precio, ambiente, calidad de la comida y personal.

La oferta gastronómica de Gran Canaria tiene una excelente reputación on-line, muy por encima de otros destinos peninsulares que cuentan con una fama culinaria internacional, por lo que es necesario participar en iniciativas que permitan asociar el destino de Gran Canaria con su deliciosa gastronomía, caracterizada además por sabor que le confieren características como la tierra volcánica y su clima único.

El de queso flor de Guía, los vinos con denominación de origen, el langostino real de Ingenio, el aceite de oliva de Santa Lucía, el gofio, el pan de puño, la sal de Tenefé, los chorizos y morcillas de Teror, el café de Agaete, el mazapán y el bienmesabe de Tejeda o los bizcochos y suspiros de Moya representen a los 21 municipios de Gran Canaria en ‘Madrid Fusión’ y formen parte de las degustaciones que elaborarán los cocineros Davidoff Lugo, Juan Santiago, Abraham Ortega y Óscar Dayas.

Restaurante Revelación de 2018

Además, Mario Rodríguez y Jenisse Ferrari, del Restaurante ‘Qué Leche’, competirán junto a otros seis restaurantes de la geografía nacional por un galardón que fallará el miércoles 24 de enero un jurado formado por 60 profesionales blogueros, críticos gastronómicos y cocineros que se han desplazado a la Isla para evaluar este establecimiento de la capital gran canaria.

El atún será protagonista

Los chefs del Restaurante La Aquarela, Germán Ortega, y del Restaurante Los Guayres, Alexis Álvarez, unirán creatividad e innovación para ofrecer una ponencia sobre el atún y la pesca tradicional con anzuelo en Gran Canaria acompañada de un vídeo documental elaborado exclusivamente para este encuentro en el que Gran Canaria estrena su reciente adhesión a ‘Saborea España’. El propio presidente de Madrid Fusión, José Capel, eligió este producto para darlo a conocer a nivel nacional en el certamen por su exquisita calidad y su textura.

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